Estudos bioquímios e histopatológicos do fígado de ratos wistar alimentados com Spirulina cepa LEB-18 em tamanho micrométrico e nanométrico
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i1.11654Palavras-chave:
Fígado; Rattus norvegicus; Spirulina.Resumo
O objetivo do estudo foi avaliar as respostas bioquímicas e histopatológicas de ratos fêmeas alimentados por 15 dias com dietas contendo Spirulina cepa LEB 18 no tamanho de micrômetro (Sm) e nanômetro (Sn), dieta aproteica (A) e dieta controle (C) contendo caseína. Foram utilizadas 24 fêmeas recém-desmamadas (21 dias) da linhagem Wistar / UFPEL. As análises realizadas foram: lipídios nas dietas, excrementos e fígado, cálculo da digestibilidade lipídica, determinações bioquímicas séricas do colesterol total e frações (LDL, HDL e VLDL) e triacilgliceróis e glicemia, e avaliação histopatológica dos fígados. As dietas contendo Spirulina LEB 18 nos tamanhos micro e nanométricos não alteraram parâmetros bioquímicos (colesterol total e frações, triacilgliceróis e glicose) de ratos Wistar em crescimento. Dados fisiológicos e bioquímicos de ratos submetidos à dieta (A) indicam comprometimento do metabolismo lipídico, devido à ausência de proteína, o que reflete diretamente em lesões hepáticas bastante heterogêneas quanto ao padrão e intensidade em relação (aos) às demais dietas, e pode ser devido à deposição lipídica mais evidenciada em uma dieta aproteica, provavelmente causada por deficiência de proteínas e, portanto, pelo declínio na produção e exportação de lipoproteínas pelo fígado.
Referências
Aires-Neto,T. A., Cavalcante, J. F., Brandão-Neto, J., Araújo-Filho, I., Almeida, M. D. A. S. G.,Rezende, A. A., et al. (2005). Total gastrectomy with substitution of stomach by jejunal pouch with and without duodenal passage.study in rats. Acta Cirurgica Brasileira.; 20,supl.1. 107-112.
Araújo, P. F. (2009). Atividade antioxidante de néctar de amora-preta (Rubus spp.) e sua influência sobre os lipídios séricos, glicose sanguínea e peroxidação lipídica em hamsters (Mesocricetus auratus) hipercolesterolêmicos.123f. Dissertação (Mestrado) – Programa de pós-graduação em Ciências e Tecnologia Agroindustrial. Universidade Federal de Pelotas, Pelot
Ax, E., Cederholm, T., Grundmark, B., Bill-Axelson, A., & Becker, W. ( 2013).Dietary Patterns and prostate cancer risk: a population based cohort study in elderly Swedish men. The FASEB Journal. 27(S1): 847.8.
Batista, K. S., Alves, A. F., dos Santos Lima, M., da Silva, L. A., Lins, P. P., de Sousa Gomes, J. A., . & da Conceição, M. L. (2018). Beneficial effects of consumption of acerola, cashew or guava processing by-products on intestinal health and lipid metabolism in dyslipidaemic female Wistar rats. The British journal of nutrition, 119(1), 30.
Belay, A.(1997). Mass culture of spirulina in outdoors – The earthrise farms experience. In: Vonshak, A. (ED.). Spirulina platensis (arthrospira): physiology, Cellbiology and biotechnology. London, Ed.Taylor And Francis. 131-158.
Bertolin, T. E., Pilatt, I. D., Giacomini, A. C. V. V., Bavaresco, C. S., Colla, L. M., & Costa, J. A. V. (2009). Effect of microalga Spirulina platensis (Arthrospira platensis) on hippocampus lipoperoxidation and lipid profile in rats with induced hypercholesterolemia.Braz.Arch.Biol.Technol.;53(5):1253-1259.
Bisar, G. H., Youssef, M., Saadany, K. E., El-Kholy, W., Kheadr, E. (2017). Effect of lentil and buffalo protein hydrolysates on histopathology of liver and kidney in diabetic rats. Journal Cytol. Histol., 8:489.
Bligh, E. G. Dyer, S. W. J. (1959). A rapid method of total lipid extraction and purification. Canadian Journal of Biochemistry and Physiology. 37(8), 911-917.
Chaud, S. G., Sgarbieri, V. C., & Vicente, E. (2008). Influência de frações da parede celular da levedura (Saccharomyces,cerevisae) sobre alguns parâmetros nutricionais de ratos em crescimento. Revista de Nutrição. 21(2):137-147.
Chen, H., Zeng, F., Li, S., Liu, Y., Gong, S., Lv, X., Zhang, J., & Liu, B. (2019). Spirulina active substance mediated gut microbes improve lipid metabolism in high-fat diet fed rats. Journal of Functional Foods. 59:215-222.
Cheong, S. (2010).Spirulina Prevents Atherosclerose By Reducing Hypercholesterolemia In Rabbits Fed A Hight –Cholesterol Diet, Journal of Nuitrition Science and Vitamology. 56(10):34-40.
Chiattoni, L. M., Machado, M. R. G., Rodrigues, R. D. S., & Soares, L. A. D. S. (2015). Influência do consumo de diferentes níveis de Spirulina no desenvolvimento e perfil lipídico de ratos. Revista Ceres, 62(2), 142-148.
Coelho, H. E.(20002). Patologia Veterinária: Manole. 234p.
Colla, L. M., Muccillo-Baisch, A. L., & Costa, J. V.(2008). Spirulina platensis effects on the levels of total cholesterol, HDL and triacylglycerols in rabbits fed with a hypercholesterolemic diet. Braz Arch Biol Technol.51(2):405-11.
Costa, J. A. V., Colla, L. M., Duarte-Filho, P. F. (2004). Improving Spirulina platensis biomass yield using a fed-batch process. Bioresource Technology, Amsterdan .(92):237 – 241.
Cushen, M., Kerry, J., Morris, M., Cruz-Romero, M., & Cummisns, E. (2012). Nanotechnologies in the food industry a recent developments, risks and regulation. Trends in Food Science & Technology. 2012; (24): 30 - 46.
Duarte, S. M. S., Abreu, C. M. P., Menezes, H. C., Paula, F. B. A., Pereira, R. G. F. A & Gouvea, C. M. C. P. (2009). Peeled coffee brew effect in the antioxidant activity hematological and biochemical parameters in rats. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 29:703-708.
DiNicolantonio, J. J., Lucan, S. C., & O’Keefe, J. H. (2016). The evidence for saturated fat and for sugar related to coronary heart disease. Progress in cardiovascular diseases, 58(5), 464-472.
Ferreira-Hermonillo, A., Torres-Duran, P., & Juarez - Oropeza, M.( 2010). Hepatoprotective Effects of Spirulina máxima In Patients With Non Alcoholic Fatty Liver Disease:A Case Series, Journal of Medical Case Reports.7:4:103.
FMUSP – Centro de Bioterismo da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. http://www.biot.fm.usp.br/site1/index-2.html.
Guzmán-Gómez, O., García-Rodríguez, R. V., Quevedo-Corona, L., Pérez-Pastén-Borja, R., Rivero-Ramírez, N. L., Ríos-Castro, E., Pérez-Gutiérrez, S., Pérez-Ramos, J., & Chamorro-Cevallos, G. A. (2018). Amelioration of Ethanol-Induced Gastric Ulcers in Rats Pretreated with Phycobiliproteins of Arthrospira (Spirulina) Maxima. Nutrients.10,763.
Grundy, S. M., Arai, H., Barter, P., et al. (2014) An International Atherosclerosis Society Position Paper: global recommendations for the management of dyslipidemia – full report. J Clin Lipidol 8, 29–60.
Harkness, J., Wagner, J. E. (1993); Biologia e clinica de coelhos e roedores.Rocca (3ª ed.).
Kumar, V., Deo, M. G., & Ramalingaswami, V. (1972). Mechanism of fatty liver in protein deficience: an experimental study in the rhesus monkey. Gastroenterology. 62:445-51.
Machado, A. R., Assis, L. M., Machado, M. R. G. and Souza-Soares, L. A. (2015). Biological evaluation of casein and Spirulina in rats and these protein sources encapsulation in liposomes. International Food Research Journal. 22(1): 338-344.
Machado, A. R., Graça, C. S., Assis, L. M. D., & Souza-Soares, L. A. D. (2017). Uma abordagem sobre caracterização e avaliação do potencial antioxidante de extratos fenólicos de microalgas Spirulina sp. LEB-18 e Chlorella pyrenoidosa. Revista de Ciências Agrárias, 40(1), 264-278.
Morais, M. G, Costa, J. A. V. (2008). Perfil de acidos graxos de microalgas cultivadas com dióxido de carbono. Ciência Agrotecnica de Lavras. (32): 1245-1251.
Nogueira Junior, F. C., Coelho, D. A., Almeida, M. M. C., Silva, T. C. P, Ferreira, E. C. S., Macedo, U. B. O., et al. (2005). Efeito do B tamoxifeno no perfil lipídico dos ratos diabéticos por estreptozotocina. Acta Cirurgica Brasileira. 20,supl.n.1.
Pereira, A. S. et al. (2018). Metodologia da pesquisa científica. [e-book]. Santa Maria. Ed. UAB/NTE/UFSM. https://repositorio.ufsm.br/bitstream/handle/1/15824/ Lic_Computacao_Metodologia-Pesquisa-Cientifica.pdf?sequence=1.
Reeves, P. G., Nielsen, F. H., & Fahey, G. C. (1993). Ain-93 purified diets for laboratory rodents: final report of the American Institute of Nutrition ad hoc writing committee on the reformulation of the AIN-76a rodent diet. J. Nutrition. 123(10):939-1951.
Rodriguez-Hernandez, A., Blé-Castillo, J. L., Juárez-Oropeza, M. A., & Diaz-Zagoya, J. C. (2001); Spirulina maxima prevents fatty liver formation in CD-1 male and female mice with experimental diabetes. Life Sciences. 69:1029-37.
Schild, A. L., e Colaboradores. (2011). Laboratório Regional de Diagnóstico, comunicação pessoal.
Statistica,Statsoft (dataanalysis software system)versin 7 for Windows.www.statsoft.com 2004.
Taylor, G. O., Ziboh,V. A.( 1972). Liver lipid changes in experimental protein malnutrition. Am. J. Clin.Nutr.25:285-90.
Torres-Duran, P. V., Ferreira-Hermosillo, A., & Juarez-Oropeza, M. A. (2007). Antihyperlipemic and antihypertensive effects of Spirulina maxima in an open sample of Mexican population: a preliminary report. Lipids Health Dis.; 6:33.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Adriana Rodrigues Machado; Rosane da Silva Rodrigues; Leticia Marques de Assis; Carmen Lucia Garcez Ribeiro; Andrea da Silva Ramos Rocha; Mirian Ribeiro Galvão Machado; Leonor Almeida de Souza-Soares
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
