Produção leiteira de ovelhas Texel submetidas a suplementação
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12500Palavras-chave:
Agroindústria; Ovinocultura; Pecuária familiar; Queijo ovino.Resumo
A ovinocultura brasileira representa um importante segmento dentro da pecuária nacional, gerando emprego e renda ao longo da cadeia produtiva. Dentro deste segmento a produção de leite ovino ainda é incipiente no Brasil, porém apresenta grande potencial pela capacidade de agregação de valor ao produto através da produção de derivados, apreciado em mercados consumidores diferenciados. O objetivo deste estudo foi avaliar a produção leiteira de ovelhas Texel, manejadas em campo nativo recebendo suplementação. Foram utilizadas 17 ovelhas adultas, manejadas em campo nativo recebendo 1% de ração comercial contendo 14% de proteína bruta. As ovelhas foram ordenhadas em duas oportunidades dentro do período de lactação, com auxílio de ordenhadeira mecânica e administração prévia de ocitocina. O manejo nutricional permitiu manutenção do escore de condição corporal. A produção leiteira foi considerável para o padrão da raça que não representa um biótipo leiteiro. O estudo permite inferir que existe potencial para utilização da raça Texel em sistemas de produção de leite ovino.
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