Associação entre a ingestão inadequada de micronutrientes antioxidantes e concentrações lipídicas de adolescentes no Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i5.15081Palavras-chave:
Adolescentes; Dislipidemia; Aterosclerose; Micronutrientes; Antioxidantes.Resumo
Investigou-se a associação entre a ingestão inadequada de micronutrientes antioxidantes e concentrações lipídicas de adolescentes participantes do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes. Estudo transversal, multicêntrico, de base escolar, realizado em 2013 e 2014, com 36.918 adolescentes de 12 a 17 anos, de escolas públicas e privadas, em municípios brasileiros com mais de 100 mil habitantes. Foram calculadas frequências de participação (elegíveis) por macrorregiões, sexo, idade e tipo de escola. Obtiveram-se dados de consumo alimentar por meio de Recordatório Alimentar de 24 horas e analisadas as médias de ingestão. Realizou-se avaliação bioquímica com exames CT, HDL-c, TG e LDL-c. Analisou-se os dados pelo software Stata®, versão 15.1 e Intervalo de confiança de 95%. Utilizou-se teste Qui-quadrado de Pearson e a regressão múltipla para estimar o Odds Ratio (OR) e medir a força de associação entre as variáveis, com significância de 5%. A ingestão inadequada de vitamina E associou-se ao LDL-c elevado em adolescentes de 12 a 14 anos e hipertrigliceridemia em meninos de 15 a 17 anos de escolas públicas. A vitamina B12 relacionou-se com baixos níveis de HDL-c e LDL-c elevado em meninos de 12 a 14 anos de escolas públicas e com menor chance de hipertrigliceridemia naqueles de 15 a 17 anos. A inadequação do manganês associou-se ao baixo HDL-c e LDL-c elevado em meninas de 15 a 17. Em conclusão, foram encontradas associações entre o consumo inadequado das vitaminas E, B12 e Manganês e o perfil lipídico da população estudada.
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