Carga ácida da dieta em um grupo de candidatos ao transplante renal
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i6.15590Palavras-chave:
Transplante de rim; Diálise renal; Proteínas Animais da Dieta; Proteínas vegetais dietéticas.Resumo
Objetivo: O objetivo do estudo foi estimar e analisar o Potential Renal Acid Load (PRAL) da dieta de pacientes renais em hemodiálise candidatos ao transplante. Metodologia: Foi realizado um estudo transversal. A amostra foi separada em tercis do PRAL. Para a associação entre o PRAL e as variáveis independentes, foi implementada regressão logística multinomial não ajustada e ajustada por potenciais confundidores. Assumiu-se p <0,05 para significância estatística. Resultados: Percebeu-se que a proteína (g), a proteína / kg de peso (g / kg),% de proteína animal e vegetal, o fósforo (mg), o lipídeo (g) e o carboidrato (g) apresentaram diferenças entre os tercis (p <0,05). Na regressão, o maior consumo de proteína (g), proteína g / kg de peso (g / kg),% de proteína animal e lipídio (g) foi associado do tercil 3 ao tercil 1, enquanto o maior consumo de carboidrato e % proteína vegetal apresentou efeito protetor. Conclusão: Os resultados mostram uma associação entre o PRAL e o consumo de proteína com a diferença entre as fontes. Não foi encontrada associação entre PRAL e as variáveis do estado nutricional.
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