Os impactos da inserção feminina no mercado de trabalho sobre o perfil nutricional e os hábitos alimentares de escolares adolescentes

Resumo

Inúmeros fatores justificam o aumento do número de casos de sobrepeso e obesidade entre a população brasileira nas últimas décadas, entre eles a inserção da mulher no mercado de trabalho, realidade que altera a estrutura familiar e os modelos de alimentação, sobretudo, de crianças e adolescentes. A presente pesquisa objetiva avaliar os impactos da inserção feminina no mercado de trabalho sobre o estado nutricional de escolares adolescentes, por meio da análise dos hábitos alimentares e do perfil antropométrico de 67 estudantes do 1º ao 3º ano do ensino médio, de uma escola pública de tempo integral no município de Fortaleza/CE. Essa avaliação foi viabilizada pela aplicação de questionário validado junto aos alunos e pela leitura de seus dados antropométricos, utilizando como parâmetro os gráficos de referência das curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde (OMS), onde esses valores foram correlacionados com a idade e o sexo dos voluntários e convertidos em escores-z. Assim, pode-se perceber que 53,8% dos estudantes com sobrepeso têm suas mães inseridas no mercado de trabalho, 80% dos alunos obesos aparecem entre o grupo de famílias sustentadas pela mãe e 50% dos que receberam diagnóstico para obesidade grave estão entre os adolescentes providos pela figura materna. Dessa forma, pondera-se que a mulher ainda desempenha o papel de cuidado no contexto familiar e que se faz urgente a implementação de ações de Educação Alimentar e Nutricional nas escolas no sentido de promover, entre os alunos, práticas alimentares saudáveis por meio do desenvolvimento de sua autonomia.