Resfriamento da água utilizada em sistema de climatização evaporativo e o desempenho de frangos de corte

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i9.18131

Palavras-chave:

Temperatura; Umidade relativa; Resfriamento da água; Viabilidade criatória.

Resumo

Dois aviários foram construídos em escala reduzida distorcida e equipados com climatizadores evaporativos. Em um dos aviários foi utilizado um sistema de refrigeração para resfriar a água utilizada no sistema evaporativo, enquanto no outro, foi utilizada água em condição ambiente. Cada aviário recebeu 125 pintainhos da linhagem Cobb com um dia de idade, as quais foram criadas até os 43 dias. Durante o período do experimento foram monitoradas as condições ambientais dos dois aviários: temperatura e umidade relativa do ar e, temperatura da cama. Também foi monitorada a temperatura superficial das aves. Foi avaliado o peso final, o ganho de peso das aves e a viabilidade criatória. Para a temperatura do ar, temperatura da cama, ganho de peso e peso final, não houve diferenças significativas entre os dois aviários. A umidade relativa foi menor para o aviário que operou com água resfriada no climatizador evaporativo, o qual apresentou viabilidade criatória de 90,4%, enquanto que no aviário que operou com água em condição ambiente, a viabilidade criatória foi de 86,4%.

Referências

Abreu, P.G., Abreu, V. M. N., Coldebella, A., Jaenisch, F. R. F. & Paiva, D. P. (2007). Condições térmicas ambientais e desempenho de aves criadas em aviários com e sem o uso de forro. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 59(4), 1014-1020. ISSN: 1678-4162. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-09352007000400030.

Abreu, V. M. N. & Abreu, P. G. (2011). Os desafios da ambiência sobre os sistemas de aves no Brasil. Revista Brasileira de Zootecnia, 40(256), 1-14. ISSN 1806-9290. https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42704/1/os-desafios-da-ambiencia-sobre-os-sistemas.pdf.

Abu-Dieyeh, Z. H. M. (2006). Effect of chronic heat stress and long-term feed restriction on broiler performance. International Journal of Poultry Science, 5(2), 185-190. ISSN: 1994-7992. https://docsdrive.com/pdfs/ansinet/ijps/2006/185-190.pdf.

Al-Badri, A. R. & Al-Waaly, A. A. Y. (2017). The influence of chilled water on the performance of direct evaporative cooling. Energy Build, 155, 143–150. ISSN: 0378-7788. DOI: https://doi.org/10.1016/j.enbuild.2017.09.021.

Aziz, A., Mainil, R. I., Mainil, A. K. & Listiono, H. (2017). Effect of water temperature and air stream velocity on performance of direct evaporative air cooler for thermal comfort. In AIP Conference Proceedings, 1788(1), 030024. AIP Publishing. DOI: https://doi.org/10.1063/1.4968277.

Baêta, F.C. & Souza, C.F. (1997). Ambiência em edificações rurais, conforto animal. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa. 246p.

Barbosa Filho, J. A. D.; Silva, I. J. O.; Silva, M. A. N. & Silva, C. J. M. (2007). Avaliação dos comportamentos de aves poedeiras utilizando sequência de imagens. Engenharia Agrícola, 27(1), 93-99. ISSN: 1809-4430. DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-69162007000100002.

Bottcher, R. W. & Czarick, M. (1997). Tunnel ventilation and evaporative cooling for poultry. NC Cooperative Extension Service, 1997.

Bueno, L.; Rossi, L. A. (2006). Comparação entre tecnologias de climatização para criação de frangos quanto a energia, ambiência e produtividade. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 10(2), 497-504. ISSN: 1807-1929. DOI: https://doi.org/10.1590/S1415-43662006000200035.

Campos, A. T., Klosowski, E. S., Gasparino, E. & De Campos, A. T. (2002). Estudo do potencial de redução da temperatura do ar por meio do sistema de resfriamento adiabático evaporativo na região de Maringá-PR. Acta Scientiarum, Maringá, 24(5), 1.575-1.581. ISSN: 1807-8621. DOI: https://doi.org/10.4025/actasciagron.v24i0.2424.

Carvalho, V. F., Yanagi Junior, T., Ferreira, L., Damasceno, F. A. & Silva, M. P. (2009). Zoneamento do potencial de uso de sistemas de resfriamento evaporativo no sudeste brasileiro. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 13(3), 358-366. ISSN: 1807-1929. DOI: https://doi.org/10.1590/S1415-43662009000300020.

Çaylı, A., Akyüz, A., Üstün, S. & Yeter, B. (2021). Efficiency of two different types of evaporative cooling systems in broiler houses in Eastern Mediterranean climate conditions. Thermal Science and Engineering Progress, 22, 100844. ISSN: 2451-9049. DOI: https://doi.org/10.1016/j.tsep.2021.100844.

Cobb (2012). Manual de Manejo de frangos de corte. https://irvineschicken.co.mz/wp-content/uploads/Manual-de-Manejo-de-Frangos-de-Corte_COBB.pdf.

Czarick, M. & Lacy, P. M. (1999). Importance of air movement vs. bird age. Technical Bulletin. University of Georgia of Agriculture, Athens, Georgia, USA. p16.

Damasceno, F. A., Yanagi Junior, T., Lima, R. R., Gomes, R. C. C. & Moraes, S. R. P. (2010). Avaliação do bem-estar de frangos de corte em dois galpões comerciais climatizados. Ciência e Agrotecnologia, 34(4), 1031-1038. ISSN: 1981-1829. DOI: https://doi.org/10.1590/S1413-70542010000400033.

Da Silva, M. A. N., Barbosa Filho, J. A. D., Do Rosário, M. F., Da Silva, C. J. M., Da Silva, I. J. O., Savino, V. J. M. & Coelho, A. A. D. (2007). Fatores de estresse associados à criação de linhagens de avós de frangos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, 36(3), 652-659. ISSN: 1806-9290. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982007000300019.

Farag, M. R., & Alagawany, M. (2018). Physiological alterations of poultry to the high environmental temperature. Journal of thermal biology, 76, 101-106. ISSN 0306-4565. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jtherbio.2018.07.012.

Farghly, M. F. A., Alagawany, M., & Abd El-Hack, M. E. (2018). Feeding time can alleviate negative effects of heat stress on performance, meat quality and health status of turkey. British poultry science, 59(2), 205-210. DOI: https://doi.org/10.1080/00071668.2017.1413233.

Furtado, D. A., Dantas, R. T., Nascimento, J. W. B., Santos, J. T. & Costa, F. G. P. (2006). Efeitos de diferentes sistemas de acondicionamento ambiente sobre o desempenho produtivo de frangos de corte. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, 10(2), 484-489. ISSN: 1807-1929. DOI: https://doi.org/10.1590/S1415-43662006000200033.

Kic, P. & Růžek, L. Microbiological environment in special rooms of University campus. (2014). Agronomy Research 12(1), 837–842. https://agronomy.emu.ee/wp-content/uploads/2014/05/2014_3_18_b5.pdf#abstract-3268.

Lana, G. R. Q., Rostagno, H. S., Albino, L. F. T. & Lana, A. M. Q. (2000). Efeito da temperatura ambiente e da restrição alimentar sobre o desempenho e a composição da carcaça de frangos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia 2(4), 1117-1123. ISSN: 1806-9290. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982000000400024.

Lara, L.J. & Rostagno, M.H. (2013). Impact of heat stress on poultry production. Animals 3, 356–369. ISSN: 2076-2615. DOI: https://doi.org/10.3390/ani3020356.

Leeson, S. & Summers, J. D. (2005). Feeding programs for broiler chickens. Commercial poultry nutrition, 281-284.

Macari, M. & Gonzales, E. (1990). Fisiopatogenia da Síndrome da Morte Súbita em Frangos de Corte (Physiopathogeny of Broiler’s Sudden Death Syndrome). In: Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas. p. 65-73.

Macari, M. & Júnior, A. B. Doenças das aves. (2000). Campinas: Facta, p. 242-243.

Moraes, S. R. P. (2002). Caracterização de sistemas de semi climatização de ambiente, em galpões para frango de corte, no sudoeste de Goiás. 148 f. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG.

Machado, N. S., Tinôco, I. F. F., Zolnier, S., Mogami, C. A., Damasceno, F. A. & Zeviani, W. M. (2012). Resfriamento da cobertura de aviários e seus efeitos na mortalidade e nos índices de conforto térmico. Nucleus, 9(2), 59-73. ISSN: 1982-2278. DOI: 10.3738/1982.2278.718.

Mohler, Forrest S. & Heath, James E. (1988). Comparison of IR thermography and thermocouple measurement of heat loss from chikens pinna. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 254(2), R389-R395. DOI: https://doi.org/10.1152/ajpregu.1988.254.2.R389.

Nääs, I. A., Moura, D. J. & Langana, C. A. (1995). A amplitude térmica e seu reflexo na produtividade de frangos de corte. In: Conferência Apinco de Ciência e Tecnologia Avícolas, 203-204.

Nääs, I. A., Sevegnani, K. B., Marcheto, F. G., Espelho, J. C. C., Menegassi, V. & Silva, I. J. O. (2001). Avaliação térmica de telhas de composição de celulose e betumem, pintadas de branco, em modelos de aviários com escala reduzida. Revista Engenharia Agrícola, Jaboticabal, 21(2), 121-126.

Oliveira, R. F. M., Donzele, J. L., Abreu, M. L. T., Ferreira, R. A., Vaz, R. G. M. V. & Cella, P. S. (2006). Efeitos da temperatura e da umidade relativa sobre o desempenho e o rendimento de cortes nobres de frangos de corte de 1 a 49 dias de idade. Revista Brasileira de Zootecnia, 35(3), 797-803. ISSN: 1806-9290. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982006000300023.

Oliveira, C. E. A., De Sousa, F. C., & Tinôco, I. D. F. F. (2020). VENTILATION IN ANIMAL FACILITIES. In VI WORKSHOP ON BIOSYSTEMS ENGINEERING WEB 6.0 (04th and 05th November 2020) (Vol. 6, p. 122).

Oliveira Neto, A. R., Oliveira, R. F. M., Donzele, J. L., Rostagno, H. S., Ferreira, R. A., Maximiano, H. C. & Gasparino, E. (2000). Efeito da temperatura ambiente sobre o desempenho e características de carcaça de frangos de corte alimentados com dietas controladas e dois níveis de energia metabolizável. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, 29, 183-190. ISSN: 1806-9290. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982000000100025.

Oloyo, A. & Ojerinde, A. (2019). Poultry Housing and Management. In Poultry; Intech Open: London, UK.

Passini, R., Araújo, M. A. G., Yasuda, V. M. & Almeida, E. A. (2013). Intervenção ambiental na cobertura e ventilação artificial sobre índices de conforto para aves de corte. Revista Brasileira de Engenha¬ria Agrícola e Ambiental, 17(3), 333–338. ISSN: 1807-1929. DOI: https://doi.org/10.1590/S1415-43662013000300013.

Pawar, S. S., Sajjanar, B., Lonkar, V. D., Kurade, N. P., Kadam, A. S., Nirmale, A. V., Brahmane, M. P.& Bal, S. K. (2016). Assessing and mitigating the impact of heat stress in poultry. Advances Animal and Veterinary Sciences, 4(6), 332-341. ISSN: 2307-8316. DOI: http://dx.doi.org/10.14737/journal.aavs/2016/4.6.332.341.

Pereira, A. S., Shitsuka, D. M., Parreira, F. J. & Shitsuka, R. (2018). Metodologia da pesquisa científica. [e-book]. Santa Maria. Ed. UAB/NTE/UFSM. https://repositorio.ufsm.br/bitstream/handle/1/15824/Lic_Computacao_Metodologia-Pesquisa-Cientifica.pdf?sequence=1.

Richards, S. A. 1971. The significance of changes in the temperature of the skin and body core of the chicken in the regulation of heat loss. The Journal of Physiology. 216(1), 1-10. ISSN: 1469-7793. DOI: 10.1113/jphysiol.1971.sp009505.

Rosa, O. S., Faria Filho, D. E., Dahlke F., Vieira, B.S., Macari, M. & Furlan, R. L. (2007). Performance and carcass characteristics of broiler chickens with different growth potential and submitted to heat stress. Revista Brasileira de Ciência Avícola, 9(3), 181-186. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-635X2007000300007.

Ross. (2014). Broiler management handbook. http://goldenpoultry.com/wp-content/uploads/2014/09/Ross-Broiler-Handbook-2014i-EN.pdf.

Rostagno, H. S., Albino, L. F. T., Hannas, M. I., Donzele, J. L., Sakomura N. K., Perazzo, F. G., Saraiva, A., Teixeira, M. L., Rodrigues, P. B., De Oliveira, R. F., Barreto, S. L. T. & Brito, C. O. (2011). Tabelas brasileiras para aves e suínos. Composição de alimentos e exigências nutricionais, 2, 186. ISBN: 978-85-8179-120-3.

Sarmento, L. G. V., Dantas, R. T., Furtado, D. A., Nascimento, J. W. B., Silva, J. H. V. (2005). Efeito da pintura externa do telhado sobre o ambiente climático e o desempenho de frangos de corte. Agropecuária Técnica, 26(2), 117-122.

Sartori J. R., Gonzales, E., Dal Pai, V., Oliveira, H. N. & Macari, M. (2001). Efeito da temperatura ambiente e da restrição alimentar sobre o desempenho e a composição de fibras musculares esqueléticas de frangos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia; 30(6), 1779-1790. ISSN: 1806-9290. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982001000700016.

Schiassi, L., Yanagi, T., Ferraz, P. F., Campos, A. T., Silva, G. R., & Abreu, L. H. (2015). Comportamento de frangos de corte submetidos a diferentes ambientes térmicos. Engenharia Agrícola, 35, 390-396. ISSN: 1809-4430. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/1809-4430-Eng.Agric.v35n3p390-396/2015.

Sevegnani, K. B., Caror, I. W., Pandorfi, H., Da Silva, I. J. O. & De Moura, D. J. (2005). Zootecnia de precisão: análise de imagens no estudo do comportamento de frangos de corte em estresse térmico. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 9(1), 115-119. ISSN: 1807-1929. DOI: https://doi.org/10.1590/S1415-43662005000100017.

Sonoda, L. T. (2011). Reutilização de camas de frango utilizando conceitos de compostagem. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) -Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

Tickle, P. G., Paxton, H., Rankin, J. W., Hutchinson, J. R., & Codd, J. R. (2014). Anatomical and biomechanical traits of broiler chickens across ontogeny. Part I. Anatomy of the musculoskeletal respiratory apparatus and changes in organ size. PeerJ, 2, e432. DOI: https://doi.org/10.7717/peerj.432.

Tickle, P. G., Hutchinson, J. R., & Codd, J. R. (2018). Energy allocation and behaviour in the growing broiler chicken. Scientific reports, 8(1), 1-13. ISSN: 2045-2322. DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-018-22604-2.

Tinôco, I. F. F., Figueiredo, J. L. A., Santos, R. C., De Paulo, M. O., Vigoderis, R. B. & Pugliesi, N. L. (2002). Avaliação de materiais alternativos utilizados na confecção de placas porosas para sistemas de resfriamento adiabático evaporativo. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 6(1), 147-150. ISSN: 1807-1929. DOI: https://doi.org/10.1590/S1415-43662002000100026.

Tonoli, G. H. D., Santos, S. F. D., Rabi, J. A., Santos, W. N. D., & Savastano Junior, H. (2011). Thermal performance of sisal fiber-cement roofing tiles for rural constructions. Scientia Agricola, 68(1), 1-7. ISSN: 1678-992X. https://www.scielo.br/j/sa/a/yZH6PmKrRPtTm5k6x3Pbx9f/?lang=en&format=pdf.

Yahav, S., Goldfeld, S., Plavnik, I., & Hurwitz, S. (1995). Physiological responses of chickens and turkeys to relative humidity during exposure to high ambient temperature. Journal of Thermal Biology, 3(20), 245-253. ISSN: 0306-4565. https://www.infona.pl/resource/bwmeta1.element.elsevier-dd882ef4-12c6-3905-a533-f345b9875f8b.

Vantress, Cobb. (2012). Cobb broiler management guide. Cobb-Vantress, Siloam Springs, AR, USA.

Velasco-Gómez, E., Tejero-González, A., Jorge-Rico, J., & Rey-Martínez, F. J. (2020). Experimental investigation of the potential of a new fabric-based evaporative cooling pad. Sustainability, 12(17), 7070. ISSN: 2071-1050. DOI: https://doi.org/10.3390/su12177070.

Vercellino, R. D. A., De Moura, D. J., Nääs, I. D. A., Maia, A. P. D. A., Medeiros, B. B. L., Salgado, D. D. A., & De Carvalho, T. R. M. (2013). The influence of side-curtain color on broiler chick behavior. Brazilian Journal of Poultry Science, 15(3), 173-179. ISSN: 1806-9061. DOI: https://www.scielo.br/j/rbca/a/gPtKG8hdBWXd8t6TjPCZQtr/?lang=en&format=pdf.

Welker, J. S., Rosa, A. P., Moura, D. J. D., Machado, L. P., Catelan, F., & Uttpatel, R. (2008). Temperatura corporal de frangos de corte em diferentes sistemas de climatização. Revista Brasileira de Zootecnia, 37(8), 1463-1467. ISSN: 1806-9290. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982008000800018.

Zaboli, G., Huang, X., Feng, X. & Ahn, D. U. (2019). How can heat stress affect chicken meat quality?–a review. Poultry science, 98(3), 1551-1556. ISSN 0032-5791. DOI: https://doi.org/10.3382/ps/pey399.

Zajicek, M., & Kic, P. (2014). Heating of large agricultural and industrial buildings. Agronomy Research, 12(1), 237-244. https://agronomy.emu.ee/vol121/2014_1_27_b5.pdf.

Downloads

Publicado

29/07/2021

Como Citar

JORDAN, R. A. .; GARCIA, R. G.; SGAVIOLI, S.; SANCHES, Ítalo S. .; SANCHES, Édipo S. .; BURBARELLI, M. F. de C. .; ANTUNES, B. M. .; MARTINS, E. A. S. . Resfriamento da água utilizada em sistema de climatização evaporativo e o desempenho de frangos de corte. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 9, p. e42310918131, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i9.18131. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/18131. Acesso em: 3 jul. 2024.

Edição

v. 10 n. 9

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas

Licença

Copyright (c) 2021 Rodrigo Aparecido Jordan; Rodrigo Garófallo Garcia; Sarah Sgavioli; Ítalo Sabião Sanches; Édipo Sabião Sanches; Maria Fernanda de Castro Burbarelli; Bruno Machado Antunes; Elton Aparecido Siqueira Martins

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.