A produção científica e o desenvolvimento de tecnologia da cadeia produtiva da apicultura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i13.20581Palavras-chave:
cadeia produtiva; produtos apícolas; Agronegócio.Resumo
O agronegócio apícola tem se destacado por estar em plena expansão, preenche os requisitos de sustentabilidade, gera renda e contribui para um meio ambiente equilibrado. Este trabalho procura apresentar a evolução da apicultura no período de 2000 a 2019com análises de publicação de artigos científicos e também do cenário de proteção por meio de depósitos de documentos de patentes dos produtos e processos oriundos da cadeia apícola no cenário nacional e internacional. Para tanto, foram realizadas buscas de publicações científicas na base de dados da Web of Science e das proteções de tecnologias nos bancos patentários do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), Escritório Europeu de Patentes (ESPACENET) e no Escritório Latino Americano de Patentes (LATIPAT). Os resultados permitiram observar um quantitativo de 21.961 publicações de artigos e um conjunto de 11.292depósitos de documentos de patentes. A China é o maior produtor de conhecimento de acordo com os bancos de dados no período estudado. No Brasil, o maior gerador de conhecimento científico relacionado aos produtos apícolas são os depositantes independentes, seguidos pelas Universidades públicas, com publicações voltadas na maioria para a saúde. Os resultados obtidos na pesquisa demonstram que a apicultura é uma atividade lucrativa, principalmente nos países asiáticos que exploram todos os produtos apícolas e possuem apoio da iniciativa privada.
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