Conjuntura da produção de ovos de codorna no Estado do Pará

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.21873

Palavras-chave:

Coturnicultura; Agronegócio; Coturnix coturnix japônica; Amazônia brasileira.

Resumo

Neste estudo apresenta-se uma conjuntura da produção de ovos de codorna no estado do Pará, a partir de uma análise do período de 2000-2019, utilizando dados secundários de série temporal de produção de ovos e quantitativo de cabeças de codornas, obtidos junto ao Banco de Dados do IBGE. Foram estimados o Quociente Locacional (QL) que indica a especialização de uma região em uma determinada atividade ou setor e o Coeficiente de Gini Locacional (CGL) que identifica a concentração espacial. Os resultados do estudo mostram que no período analisado a mesorregião Metropolitana de Belém perdeu força participativa na produção paraense colocando as mesorregiões Sudeste e Sudoeste Paraense com a maior concentração da produção do estado. Os municípios de Altamira, Paragominas e Santarém se apresentam como os maiores produtores de ovos de codorna do estado do Pará. Apesar disso, a produção de ovos de codorna paraense, nos últimos anos, se apresenta em declínio e redução das microrregiões especializadas, observando-se elevada concentração espacial.  

Biografia do Autor

Wânia Mendonça dos Santos, Universidade Federal do Pará

Zootecnista. Mestra em Ciência Animal. Doutoranda em Ciência Animal pela Universidade Federal do Pará (UFPA), Campus Castanhal, Pará, Brasil.

Samara Mendonça dos Santos, Universidade Federal Rural da Amazônia

Acadêmica do curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Belém, Pará, Brasil.

Fabrício Khoury Rebello, Universidade Federal Rural da Amazônia

Economista. Doutor em Ciências Agrárias. Professor do Programa de Pós-Graduação em Agronomia da Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, Pará, Brasil.

Bruno Cabral Soares, Universidade Federal Rural da Amazônia

Médico Veterinário. Doutor em Ciência Animal. Professor da Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Paragominas, Pará, Brasil.

João Paulo Borges de Loureiro, Universidade Federal Rural da Amazônia

Administrador. Mestre em Saúde e Produção Animal. Doutorando em Agronomia pelo Programa de Pós-Graduação em Agronomia da UFRA. Professor da Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Parauapebas, Pará, Brasil.

Referências

Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará. (2020). Adepará colabora para o desenvolvimento da avicultura do Estado. http://www.adepara.pa.gov.br/artigos/adepar%C3%A1-colabora-para-o-desenvolvimento-da-avicultura-do-estado

Brown, M. C. (1994). Using Gini-style indices to evaluate the spatial patterns of health practitioners: theoretical considerations and an application based on Alberta data. Social Science & medicine, 38 (9), 1243-1256. 10.1016/0277-9536(94)90189-9

Carvalho, F. B., Stringhini, J. H., Jardim Filho, R. M., Leandro, N. S. M., Café, M. B., & Deus, H. A. S. B. (2007). Qualidade interna e de casca para ovos de poedeiras comerciais de diferentes linhagens e idades. Ciência Animal Brasileira, 8(1), 25-30. https://www.revistas.ufg.br/vet/article/view/1155

Cruz, F. G. G., Rufino, J. P. F, Melo, R. D., Feijó, J. C., Damasceno, J. L., & Costa, A. P. G. C. (2016). Perfil socioeconômico da avicultura no setor primário do estado do Amazonas, Brasil. Revista do Agronegócio e Meio Ambiente, 9(2), 371-391. https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/4321

Haddad, P. R. Medidas de localização e de especialização. In: Haddad, P.R., Ferreira, C. M. C., Boiser, S., & Andrade, T. A. (Org.) (1989). Economia Regional: teorias e métodos de análise. Fortaleza: BNB-ETENE, 694p.

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. (2020). Cidades e Estados. https://www.ibge.gov.br/cidades-e-estados/pa.html

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. (2020). Pesquisa Pecuária Municipal. https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74

Kottek, M., Grieser, J., Beck, C., Rudolf, B., & Rubel, F. (2006). World Map of the Köppen-Geiger climate classification updated. Meteorologische Zeitschrift, 15(3), 259 – 263. 10.1127/0941-2948/2006/0130

Marion Filho, P. J., Fagundes, J. O., & Schumacher, G. (2011). A produção de leite no Rio Grande do Sul: produtividade, especialização e concentração (1990-2009). Revista de Economia e Agronegócio, 9(2), 233-252. 10.25070/rea.v9i2.185

Marion Filho, P. J., Moura, A. C., Brites, M., & Lorenzoni, R. K. (2015). Concentração regional e especialização na produção de leite do Rio Grande do Sul (1990 – 2010). Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional, 11(1), 224-242. https://www.rbgdr.net/revista/index.php/rbgdr/article/view/1616/435

Matos, E. H. S. (2007). Dossiê técnico: criação de codornas. Brasilia: CDT/UnB, 22p. Recuperado de http://www.respostatecnica.org.br/dossie-tecnico/downloadsDT/MTky

Mendonça, M. O. (2020). Ovos de codorna: nutrição e ambiente influenciam a qualidade da produção. ICCBRAZIL. http://www.iccbrazil.com/ovos-de-codorna-nutricao-e-ambiente-influenciam-a-qualidade-da-producao/

Miranda, J. A., Ferreira, T. A., Abreu, L. R., Freitas, G. M., Pires, A. V., & Silva, M. A. (2013). Estudo da qualidade do ovo e descarte de variáveis em grupos genéticos de codornas utilizando análise multivariada. In: X Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal, Uberaba - MG. Anais... Sertãozinho – SP: SBMA

Monasterio, L., & Cavalcante, L. R. Fundamentos do pensamento econômico regional. In: Cruz, B. O., Furtado, B. A., Monasterio, L., & Rodrigues Junior, W. (Org.) (2011). Economia regional e urbana: teorias e métodos com ênfase no Brasil. Brasília: Ipea, 406p.

Mota, A. S. B., Lima, P. M. S., Silva, D. S., Abreu, V. K. G., Freitas, E. R., & Pereira, A. L. F. (2017). Internal quality of eggs coated with cassava and yam starches. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, 12(1), 47-50. 10.5039/AGRARIA.V12I1A5420

Ottonelli, J., & Grings, T. C. (2017). Produção de arroz nas microrregiões do Rio Grande do Sul: evolução, especialização e concentração. Desenvolvimento em Questão, 15(49), 230-257. 10.21527/2237-6453.2017.40.230-257

Pasquetti, T. J., Furlan, A. C., & Marcato, S. M. (2011). Desempenho de codornas de corte alimentadas com rações contendo glicerina bruta, oriunda de 39 gordura animal e óleo vegetal, na fase de 1 a 14 dias de idade. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 48, 2011, Belém. Anais... 2011.

Pastore, S. M., Oliveira, W. P., & Muniz, J. C. L. (2012). Panorama da coturnicultura no Brasil. Revista Eletrônica Nutritime, 9, 2041-2049. https://www.nutritime.com.br/arquivos_internos/artigos/180%20-Panorama%20da%20coturnicultura_.pdf

Sarcinelli, M. F., Venturini, K. S., & Silva L. C. (2007). Características dos ovos (2007). Boletim Técnico, Universidade Federal do Espirito Santo. http://www.agais.com/telomc/b00707_caracteristicas_ovos.pdf

Silva, J. H. V., Jordão Filho, J., Costa, F. G. P., Lacerda, P. B. de, & Vargas, D. G. V. Exigências nutricionais de codornas. In: XXI Congresso Brasileiro de Zootecnia- ZOOTEC, 21, 2011, Maceió. Anais. Maceió: UFAL, 2011.

Silva, A. F., Sgavioli, S., Domingues, C. H. F., & Garcia, R. G. (2018). Coturnicultura como alternativa para aumento de renda do pequeno produtor. Arquivos Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 70(3), 913-920. https://doi.org/10.1590/1678-4162-10065

Silva, L. N., Santos, M. A. S., Rebello, F. K., Bezerra, A. S., & Martins, C. M. (2019). Comportamento da produção e dos preços de ovos de galinha no estado do Pará, Brasil. Agrarian Academy, 6(12), 113. http://www.conhecer.org.br/Agrarian%20Academy/2019A/comportamento%20producao.pdf

Suzigan, W., Furtado, J., Garcia, R., & Sampaio, S. E. (2003). Coeficientes de Gini locacionais-GL e aplicação à indústria de calçados do Estado de São Paulo. Nova Economia, 13(2), 39-60. https://revistas.face.ufmg.br/index.php/novaeconomia/article/view/415

Suzigan, W., Furtado, J., Garcia, R., & Sampaio, S. (2004). Cluster e sistemas locais de produção: mapeamento, tipologia e sugestões políticas. Revista de Economia Política, 24(4). 10.1590/0101-35172004-1606

Taco- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos. NEPA, Campinas, 2011. http://www.nepa.unicamp.br/taco/tabela.php?ativo=tabela

Zanella, L. C. H. (2013). Metodologia de Pesquisa. (2ª. ed.) reimp. – Florianópolis: Departamento de Ciências da Administração/UFSC, 2013. 134 p. : il

Downloads

Publicado

01/11/2021

Como Citar

SANTOS, W. M. dos; SANTOS, S. M. dos; REBELLO, F. K.; SANTOS, M. A. S. dos; SOARES, B. C.; LOUREIRO, J. P. B. de. Conjuntura da produção de ovos de codorna no Estado do Pará. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 14, p. e253101421873, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i14.21873. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/21873. Acesso em: 23 nov. 2024.

Edição

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas