Óleo de palma em dietas para pós-larvas de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.22099Palavras-chave:
Nutrição de peixes; Desempenho; Lipídios; Oreochromis niloticus.Resumo
A pesquisa objetivou avaliar os efeitos da substituição do óleo de soja pelo óleo de palma na dieta de pós-larvas de tilápia do Nilo, sobre o desempenho zootécnico e atrato-palatabilidade das rações bem como determinar o perfil dos ésteres metílicos de ácidos graxos do óleo de palma. Foram utilizadas 400 pós-larvas de tilápia do Nilo com sete dias após eclosão, distribuídas em 20 tanques de fibra de vidro de 20 L cada. O experimento foi realizado em um delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram em incluir de forma parcial e total o óleo de palma, sendo a inclusão de 0,0; 1,5; 3,0; 4,5 e 6,0%. Foram observadas concentrações de ácidos graxos monoinsaturados e gorduras saturadas no óleo de palma, observando elevada quantidade de palmítico, oléico e linoléico. No desempenho zootécnico foram observadas diferenças significativas para as variáveis peso final, comprimento total, ganho em peso, taxa de crescimento específico e fator de condição. Não foram observadas diferenças significativas para atrato-palatabilidade das dietas. Conclui-se que a inclusão de no mínimo 3,0% ou mais de óleo de palma em substituição ao óleo de soja na fase de masculinização de pós-larvas de tilápia, contribui para a melhora dos parâmetros produtivos.
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