Diferentes períodos de inclusão de ácido acético na água de bebida de frangos de corte
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i3.25970Palavras-chave:
Acidificantes; Desempenho; Enterobactérias; Lactobacillus spp.; Morfometria intestinal.Resumo
O experimento objetivou avaliar os benefícios do ácido acético (total) em diferentes períodos de inclusão na água de bebida de frangos de corte sobre o desempenho, pH e microbiota do papo e a morfometria do jejuno de frangos de corte. Para isso, foram utilizados 240 pintos da linhagem Cobb500® com 21 dias de idade distribuídos em boxes em um aviário experimental, considerando um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repetições de 15 aves cada (unidade experimental). Os tratamentos foram: T1 - Controle (água clorada a 3ppm); T2 - água clorada e acidificada com ácido acético no período de 21 a 42 dias de idade; T3 - água clorada e acidificada com ácido acético no período de 28 a 42 dias de idade; e T4 - água clorada e acidificada com ácido acético no período de 35 a 42 dias de idade. Os resultados foram analisados por meio de Análise de Variância, seguido de pós-teste de Tukey, considerando nível de significância de 5%. Não foram verificadas diferenças no desempenho no período de 21 a 42 dias de idade, pH e contagem de Lactobacillus spp. do papo aos 42 dias de idade e altura de vilo e profundidade de cripta do jejuno na mesma idade. No entanto, verificou-se redução (P<0,05) na contagem de enterobactérias no papo aos 42 dias de idade, o que poderia contribuir para a redução da contagem de enterobactérias do intestino e por sua vez reduzir a contaminação da carcaça de frangos de corte.
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