Relação entre triptofano e lisina digestivel na dieta de codornas japonesas na fase de crescimento
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i3.2739Palavras-chave:
Aminoácidos essenciais; Desempenho; Produção de ovos; Proteína ideal.Resumo
O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes proporções de triptofano e lisina digestível para codornas japonesas em crescimento (1 a 40 dias de idade) com repercussões no estágio inicial de produção (41 a 110 dias de idade). Foram distribuídas aleatoriamente 1000 codornas japonesas com um dia de idade, em cinco proporções de triptofano e lisina digestível, 10 repetições e 20 aves por unidade experimental. Uma dieta basal deficiente em triptofano foi formulada com 1,48 g de triptofano digerível/kg, correspondendo a uma proporção de triptofano e lisina de 0,14. Essa dieta basal foi suplementada com cinco níveis de L-triptofano (98%), substituindo o ácido glutâmico correspondente à proporção de triptofano e lisina de 0,14 (sem suplementação); proporções de 0,16; 0,18; 0,20 e 0,22, sendo as dietas isocalóricas e isonitrógenas. Foi avaliado o desempenho das aves nas fases de crescimento e postura. Embora o peso corporal e o ganho de peso até os 40 dias de idade tenham aumentado (P <0,001) e o consumo de ração na fase de postura tenha diminuído (P = 0,037) de maneira linear, a PRL foi a que apresentou o melhor ajuste para esses parâmetros. O efeito foi quadrático para consumo de ração (P = 0,0069), conversão alimentar (P = 0,0032) e viabilidade (P <0,001) das aves na fase de crescimento. Um efeito quadrático foi encontrado para a produção de ovos por ave alojada em um dia de idade (P <0,001), ganho de peso aos 110 dias de idade (P = 0,039) e conversão alimentar por massa de ovo (P = 0,046) na fase de postura. A ingestão de triptofano aumentou (P <0,001) e a produção de ovos por ave alojada na fase de postura diminuiu linearmente (P <0,001) com o aumento das proporções entre triptofano e lisina. A proporção de triptofano digestivo e lisina digestível é de 0,18 (1,88 g de triptofano / kg e 10,5 g de lisina / kg de dieta), correspondendo a uma ingestão de 20,63 mg de triptofano por ave por dia, na dieta para crescimento, proporcionando maior viabilidade de aves na fase de crescimento e desempenho satisfatório de codornas japonesas na fase de postura.
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