Uso integral de los alimentos e impacto en la salud de la población
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i6.29210Palabras clave:
Salud; Población; Nutrición; Usar.Resumen
Introducción: El aprovechamiento integral debe hacerse con técnicas de cocción adecuadas para mejorar el aporte de nutrientes en las comidas, de acuerdo con los principios de una alimentación saludable. Objetivo: Analizar las formas de aprovechamiento integral de los alimentos y su impacto en la salud de la población. Metodología: Se trata de una revisión de la literatura con un enfoque integrador. Resultados: A partir del estudio de la literatura, fue posible observar que el uso pleno de los alimentos y su impacto en la salud de la población, es importante para el nutricionista comprender el tema que se ha vuelto cada vez más conocido. También es posible formar un pensamiento crítico y reflexivo, considerando que el aporte nutricional contenido en los alimentos reutilizados influye directamente en la vida de los seres humanos. Discusión de los resultados: Se presentó la existencia efectiva de utilizar los alimentos en su totalidad significa más que economía, significa utilizar los recursos disponibles sin desperdicio, reciclar, respetar la naturaleza y comer bien, con placer y dignidad. Conclusión: A través de los estudios realizados se pudo comprobar que el aprovechamiento pleno de los alimentos puede contribuir al desarrollo de un estilo de vida saludable y equilibrado.
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