Preparação e controle de qualidade físico-químico de matéria-prima vegetal de flor sabugueiro (Sambucus nigra L.)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i7.29884Palavras-chave:
Flor de Sabugueiro; Sambucus nigra L; Controle de qualidade; Polifenóis totais.Resumo
As flores de Sabugueiro (Sambucus nigra) podem ser utilizadas no tratamento dos sintomas de gripes e resfriados. Para garantir a qualidade da matéria prima se faz necessário que haja ensaios de controle de qualidade para estabelecer padrões, a fim de promover a segurança e eficácia do produto final. O presente estudo teve como objetivo determinar a adequação das condições de secagem para otimizar a qualidade do material vegetal para preparação de chá de sabugueiro. A metodologia aplicada no trabalho foi baseada nos ensaios de controle de qualidade físico-químico da Farmacopeia Brasileira. A amostra de droga vegetal (flores) seca a 40ºC por 72h foi analisada e obteve valores compatíveis com as recomendações farmacopeias para teor de umidade (8,7%) e cinzas totais (6,97%); a infusão apresentou uma média de 0,46% de resíduo seco e o valor médio de pH foi 5,12, o valor médio de polifenóis totais foi de 0,15%. Por meio dos parâmetros obtidos nesse estudo é possível criar medidas que assegurem o uso da droga vegetal com qualidade, desde que tenha total fiscalização do processamento, do plantio até o produto.
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