Proposta de modelo para a implementação da contabilidade ambiental em indústrias de laticínios

Resumo

A Contabilidade Ambiental é uma ferramenta de gestão interna que possui o propósito de evidenciar os custos, despesas e receitas ambientais para subsidiar as tomadas de decisão empresariais, e por possibilitar o uso consciente dos recursos naturais nos sistemas produtivos, contribuindo para um desenvolvimento sustentável, este estudo propôs, como objetivo geral, descrever por meio de um modelo como implementar a Contabilidade Ambiental em indústrias de laticínios. Para isso, realizou-se uma pesquisa exploratória e descritiva, de abordagem qualitativa do tipo estudo de caso, em um laticínio localizado na região sul de Minas Gerais. Entrevistou-se a Gestora da empresa e o Técnico de Produção. Por meio do arcabouço teórico e dos relatos dos entrevistados, foi possível propor e aplicar um modelo para a implantação da Contabilidade Ambiental. No caso do não atendimento de etapas deste modelo pelo laticínio, recomendações foram propostas pelos pesquisadores. Ao final, constatou-se que este laticínio possui disponibilidade financeira para fazer investimentos no âmbito ambiental e que tem potencial para colocar em prática a Contabilidade Ambiental.