Protocolo de assistência nutricional para pacientes com COVID-19 em Unidades de Terapia Intensiva: um relato de experiência

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31517

Palavras-chave:

COVID-19; Terapia nutricional; Assistência nutricional; Terapia intensiva.

Resumo

Recomendações para orientar a assistência nutricional de pacientes críticos acometidos pelo Coronavírus foram publicadas nos últimos anos. Contudo, há poucos relatos sobre o estabelecimento da nova rotina do cuidado e monitoramento nutricional no âmbito hospitalar. O objetivo deste artigo é apresentar a implementação de protocolo com fluxo de assistência e rotina nutricional de um serviço de nutrição, para pacientes internados em unidade de terapia intensiva de um hospital de referência para COVID-19. Trata-se de um relato de experiência que apresenta as rotinas do serviço de assistência nutricional, que foram organizadas para o atendimento dos pacientes durante a pandemia da COVID-19, conforme recomendações propostas por entidades nacionais e internacionais. Na primeira etapa do cuidado, a triagem de risco nutricional e a checagem do nível de assistência eram realizados para nortear a periodicidade do monitoramento nutricional. As necessidades calóricas e proteicas eram calculadas conforme diagnóstico nutricional individual. Para uso da terapia nutricional, a via oral ou enteral foram priorizadas para alimentação e condutas para situações especiais, como a posição prona, foram padronizadas. Nos primeiros 30 dias de funcionamento do hospital, toda assistência nutricional foi realizada na modalidade não-presencial, com protocolos padronizados, que posteriormente foram revisados e adequados para serem utilizado no atendimento presencial, porém ainda sem o contato físico dos nutricionistas com os pacientes. Assim, a produção e revisão dos fluxos institucionais, adaptando-os frente às atualizações científicas publicadas durante a pandemia, permitiu qualificar a assistência nutricional prestada no hospital de referência para COVID-19.

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Publicado

06/07/2022

Como Citar

SANTOS, A. L. .; JESUS, C. A. de .; NEIVA, N. B. O. .; ALVES, T. C. H. S. .; CUNHA, C. de M. .; OLIVEIRA, L. . P. M. de .; CONCEIÇÃO-MACHADO, M. E. P. da . Protocolo de assistência nutricional para pacientes com COVID-19 em Unidades de Terapia Intensiva: um relato de experiência. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 9, p. e19811931517, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i9.31517. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/31517. Acesso em: 22 dez. 2024.

Edição

Seção

Ciências da Saúde