Hidrolisado Proteico de Mucosa Suína como estimulante alimentar para juvenis de tilápia do Nilo
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.32143Palavras-chave:
Comportamento alimentar; Estimulante de sabor; Peptídeos de baixo peso molecular.Resumo
Este trabalho teve como objetivo avaliar a inclusão do hidrolisado de mucosa suína (HMS) como estimulante de consumo em dietas para juvenis de tilápias. Para isso, foram utilizados 12 juvenis de tilápias, distribuídos em 12 aquários, onde foram realizadas gravações em vídeo para obter dados de atratividade e palatabilidade: (a) tempo de captura do primeiro pélete; (b) rejeição dos péletes pela tilápia; (c) aproximação sem ingestão; (d) percentual de ingestão; (e) tempo que a tilápia levou para consumir todos os péletes. Foram avaliados seis tratamentos em relação ao controle, sendo eles sem inclusão de HMS e de um a cinco por cento de inclusão do HMS. O tratamento com 1% de inclusão apresentou a maior ingestão dos péletes, e as demais variáveis não diferenças entre os tratamentos avaliados, porém em comparação com o controle, houve uma redução maior no consumo do tratamento com 3% de inclusão. Deste modo, sugere-se a inclusão de 1% do HMS para melhorar a palatabilidade da ração ofertada.
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