¿Hay efecto de la suplementación con aceite de soya sobre la producción de leche, la eficiencia alimenticia y el comportamiento de pastoreo de vacas Girolando bajo estrés por calor moderado en la Amazonía occidental?
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.35663Palabras clave:
Conducta alimentaria; Consumo; Suplementación lipídica.Resumen
El efecto de la suplementación con aceite de soja en la dieta de vacas lactantes bajo estrés por calor moderado se estudió en un ensayo de pastoreo. Se evaluó el consumo de materia seca (CMS), la producción de leche, la eficiencia alimenticia y el comportamiento de pastoreo (durante el día y la noche) en dos grupos de ocho vacas cruzadas Girolando (Holstein × Gyr) en pastoreo de pasto empalizada (Urochloa brizantha syn. Brachiaria brizantha) con medias iniciales de 53±33 días en lactancia y 22,6±3 kg de leche día-1. Se organizaron en un ensayo cruzado 2×2 con dos suplementos (con o sin aceite de soja) y dos períodos. Durante el período experimental, la media del índice de temperatura y humedad (ITH) fue de 75,11, lo que sugiere un estrés por calor moderado. El CMS total se basó en la producción fecal estimada por LIPE® y la digestibilidad in vitro de la MS de la dieta (DIVMS). El comportamiento de pastoreo se evaluó durante 48 horas mediante datos acústicos recopilados con grabadoras MP3. La suplementación con aceite de soya no tuvo efectos significativos en todas las variables evaluadas en este estudio. Los promedios de producción de leche individual y CMS total fueron 19,26 kg día-1 y 15,32 kg MS día-1, respectivamente. Bajo estrés por calor moderado, la suplementación con aceite no cambió el comportamiento de pastoreo, el consumo de materia seca o la producción de leche en vacas Girolando lactantes en el periodo inicial de la lactación.
Citas
Alvares, C.A., Stape, J.L., Sentelhas, P.C., De Moraes, G., Leonardo, J. & Sparovek, G. (2014). Koppen’s climate classification map for Brazil. Meteorologische Zeitschrift, 22, 711-728.
Armstrong, D.V. (1994). Heat stress interaction with shade and cooling. Journal of Dairy Science, 77, 2044-2050.
Correa-Calderon, A., Avendano-Reyes, L., Lopez-Baca, M. A. & Macias-Cruz, U. (2022). Heat stress in dairy cattle with emphasis on milk production and feed and water intake habits. Review. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 13(2), 488-509.
Cappelle, E.R., Valadares Filho, S.C., Silva, J.S.C. & Cecon, P.R. (2001). Estimativas do valor energético a partir de características químicas e bromatológicas dos alimentos. Revista Brasileira de Zootecnia, 30, 1837-1856.
Dalcin, V.C., Fischer, V., Daltro, D.D.S., Alfonzo, E.P.M., Stumpf, M.T., Kolling, G.J. & McManus, C. (2016). Physiological parameters for thermal stress in dairy cattle. Revista Brasileira de Zootecnia 35, 211-218.
Detmann, E., Souza, M.A., Valadares Filho, S.C., Queiroz, A.C., Berchielli, T.T., Saliba, E.O.S., Cabral, L.S., Pina, D.S., Ladeira, M. & Azevedo, J.A.G. (2012). Métodos para análise de alimentos. Visconde do Rio Branco-MG: Suprema. 214 p.
Fukumoto, N.M., Damasceno, J.C., Deresz, F., Martins, C.E., Cóser, A.C. & Santos, G.T. (2010). Produção e composição do leite, consumo de matéria seca e taxa de lotação em pastagens de gramíneas tropicais manejadas sob lotação rotacionada. Revista Brasileira de Zootecnia, 39, 1548-1557.
Girón, J.E.P., Restrepo, M.L.P. & Fornaguera, J.E.C. (2016). Supplementation with corn oil and palm kernel oil to grazing cows: ruminal fermentation, milk yield, and fatty acid profile. Revista Brasileira de Zootecnia, 45, 693-703.
Martínez Marín, A.L., Pérez, M., Pérez, L.M., Carrión, D., Garzón, A.I. & Gómez, G. (2013). Effect of dietary fat on the productive results of dairy ruminants. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 26, 69-78.
NRC. (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle: Seventh Revised Edition, 2001. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/9825.
Oliveira, P.A., Marques, J.A., Barbosa, L.P., Oliveira, G.J.C., Pedreira, J.C. & Silva, L.L. (2011). Aspectos metodológicos do comportamento ingestivo de vacas lactantes em pastejo de Brachiaria decumbens. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 12, 166-175.
Pérez-Prieto, L., Peyraud, J.L. & Delagarde, R. (2011). Pasture intake, milk production and grazing behavior of dairy cows grazing low-mass pastures at three daily allowances in winter. Livestock Science, 137,151-160.
Phillips, C.J. & Rind, M.I. (2001). The effects of social dominance on the production and behavior of grazing dairy cows offered forage supplements. Journal of Dairy Science, 85, 51-59.
Pirondini, M., Colombini, S., Mele, M., Malagutti, L., Rapetti, L., Galassi, G. & Crovetto, G.M. (2015). Effect of dietary starch concentration and fish oil supplementation on milk yield and composition, diet digestibility, and methane emissions in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 98, 357-372.
Sammad, A., Wang, Y. J., Umer, S., Lirong, H., Khan, I., Khan, A., & Wang, Y. (2020). Nutritional physiology and biochemistry of dairy cattle under the influence of heat stress: Consequences and opportunities. Animals, 10, 793.
Schmeling, L., Thurner, S., Erhard, M., & Rauch, E. (2022). Physiological and Behavioral Reactions of Simmental Dairy Cows to Increasing Heat Load on Pasture. Ruminants, 2, 157-172.
Sniffen, C. J., O’connor, J. D., Van Soest, P. J., Fox, D. G. & Russell, J. B. (1992). A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. Journal of Animal Science, 70, 3562-3577.
Soler, L.S., Verburg, P.H. & Alves, D.S. (2014). Evolution of land use in the Brazilian Amazon: From frontier expansion to market chain dynamics. Land, 3, 981-1014.
Sousa, B.M., Saturnino, H.M., Borges, A.L.C, Lopes, F.C., Silva, R.R. & Campos, M.M. (2008). Estimativas de consumo de matéria seca e de fibra em detergente neutro por vacas leiteiras sob pastejo, suplementadas com diferentes quantidades de alimento concentrado. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 60, 890-895.
Souza, E. C., Salman, A. K. D., Cruz, P. G., Veit, H. M., Carvalho, G. A., Silva, F. R. F. & Schmitt, E. Thermal comfort and grazing behavior of Girolando heifers in integrated crop-livestock (ICL) and crop-livestock-forest (ICLF) systems. (2019). Acta Scientiarum. Animal Sciences, 41, e46483.
Thom, E.C. 1959. The discomfort index. Weatherwise, 12:57-6.
Wang, J.P., Bu, D.P., Wang, J.Q., Huo, X.K., Guo, T.J., Wei, H.Y., Zhou, L.Y., Rastani, R.R., Baumgard, L.H. & Li, F.D. (2010). Effect of saturated fatty acid supplementation on production and metabolism indices in heat stressed mid-lactation dairy cows. Journal of Dairy Science, 93, 4121–4127.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Ana Karina Dias Salman; Elaine Coimbra de Souza; Giovanna Araújo de Carvalho; Francyelle Ruana Faria da Silva; Jéssica Halfen; Edilena Adalgiza Artiaga de Santiago; Pedro Gomes da Cruz; Eduardo Schmitt
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
