Atividade antimicrobiana da canela (Cinnamomum verum) óleo essencial e cinamaldeído contra Staphylococcus aureus
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i13.35844Palavras-chave:
Antimicrobials; Mastitis; ATR- FTIR; GC-MS.Resumo
O objetivo deste estudo foi comparar a atividade antimicrobiana do óleo essencial (OE) de canela (Cinnamomum verum) e seu composto majoritário cinamaldeído contra Staphylococcus aureus (ATCC 14458) e bactérias isoladas de leite mastítico. O OE de canela foi caracterizado quimicamente por cromatografia gasosa/espectrometria de massas (GC-MS). A Concentração Inibitória Mínima (CIM) e a Concentração Bactericida Mínima (CBM) de OE de canela e cinamaldeído foram determinadas, bem como os efeitos de CIM e CBM em células de S. aureus, visualizados por Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) e Microscopia Eletrônica de Transmissão ( TEM). Uma avaliação sinérgica do OE de canela e cinamaldeído com antimicrobianos convencionais também foi realizada. Resultados: A substância cis-cinamaldeído (58,7%) foi identificada como componente majoritário do OE de canela. Os valores de CIM determinados contra todas as cepas testadas variaram entre 0,8 e 1,6 mg.mL-1. As imagens SEM e TEM (pós-tratamento com OE de canela e cinamaldeído) mostraram células de S. aureus com formato grosseiro com resíduos aderidos à parede celular e regiões irregulares e irregulares nos pontos de divisão celular. Conclusão: Tanto o OE de canela quanto o cinamaldeído apresentaram atividade antimicrobiana indeterminada combinada com antimicrobianos convencionais, o que traz a perspectiva de sua capacidade de intensificar a ação antimicrobiana de medicamentos veterinários utilizados no tratamento de mastite causada por bactérias multirresistentes.
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