Microbiota intestinal benéfica e prejudicial na avicultura: Revisão

Autores

  • Marcela Christofoli Universidade Federal de Goiás
  • Christiane Silva Souza Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
  • Thiago Ferreira Costa Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Samantha Leandro de Sousa Andrade Alexandrino Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Priscila Paula de Faria Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Cintia Silva Minafra-Rezende Universidade Federal de Goiás
  • Fabiana Ramos dos Santos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Cibele Silva Minafra Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Paulo Sérgio Pereira Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3667

Palavras-chave:

Disbiose; Enterites; Integridade intestinal; Microbioma; Patogenias.

Resumo

Na atualidade, as disbioses, a ruptura da barreira intestinal e a inflamação tornaram-se preocupações da avicultura industrial, uma vez que culminam no comprometimento fisiológico e produtivo das aves. Objetivou-se discutir o papel da microbiota intestinal das aves no desenvolvimento animal, bem como evidenciar os benefícios e/ou prejuízos causados por esses microrganismos. A metodologia adotada foi estudo descritivo, sendo realizada a revisão bibliográfica de trabalhos científicos publicados em diferentes bases indexadas, com recorte temporal das últimas décadas. Verificou-se que o uso do sequenciamento do gene ribossômico do RNA (rRNA) 16S constitui importante ferramenta para identificar e enumerar as bactérias intestinais presentes em aves de produção. No que concerne à composição da microbiota, no intestino delgado encontram-se principalmente os gêneros Lactobacillus, Estreptococcus, Enterococcus, Bifidobacterium, Bacterioides, Clostridium, Fusobacterium e coliformes. No intestino grosso, Lactobacillus, Bacterioides, Proteobacteria, Bacillus, Clostridium e Bifidobacterium. No intestino delgado, as bactérias participam do metabolismo melhorando a absorção de nutrientes, hidrolisam polissacarídeos produzindo ácidos graxos de cadeia curta, que serão absorvidos e participarão de rotas metabólicas importantes no fornecimento de fontes de carbono e energia para as aves. Apesar dos benefícios da microbiota em promover um ambiente intestinal estável, em situações desfavoráveis, tais como no manejo criatório inadequado, pode atuar como agentes patogênicos, produzir metabólitos tóxicos e prejudicar o desempenho produtivo das aves.

Biografia do Autor

Marcela Christofoli, Universidade Federal de Goiás

Doutoranda em Biotecnologia e Biodiversidade pela Universidade Federal de Goiás. Mestre em Ciências Agrárias pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Rio Verde. Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Goiás (2006). Graduado em Química pela Universidade de Uberaba (2017) e possui duas especializações pela Universidade Federal de Goiás. Professora de Química Geral dos cursos de Engenharia Civil, Engenharia de Produção, Engenharia Ambiental e Sanitária e nos cursos de Enfermagem e Farmácia da Faculdade de Iporá (FAI). Professora de Química Aplicada à Biologia e Bioquímica no curso de Ciências Biológicas da Universidade Estadual de Goiás - Unidade de Iporá (UEG).Pesquisa em identificação de produtos naturais com atividades inseticidas, microbiológicos, antioxidantes,

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Publicado

27/04/2020

Como Citar

CHRISTOFOLI, M.; SOUZA, C. S.; COSTA, T. F.; ALEXANDRINO, S. L. de S. A.; FARIA, P. P. de; MINAFRA-REZENDE, C. S.; SANTOS, F. R. dos; MINAFRA, C. S.; PEREIRA, P. S. Microbiota intestinal benéfica e prejudicial na avicultura: Revisão. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 7, p. e43973667, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i7.3667. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/3667. Acesso em: 25 nov. 2024.

Edição

v. 9 n. 7

Seção

Artigos de Revisão

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