Elaboração de tecnologia educativa do tipo cartilha interdisciplinar sobre fermentação alcoólica para a melhoria da aprendizagem do Ensino de Química

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v13i1.44705

Palavras-chave:

Lúdico; Aprendizado; Ensino; Química.

Resumo

Tecnologias educativas que facilitam o processo de ensino-aprendizagem, na área da química, são importantes ferramentas que contribuem para a construção significativa do conhecimento. Materiais didáticos que combinam a teoria com a prática auxiliam na compreensão dos conteúdos. O presente trabalho tem como objetivo principal o desenvolvimento de uma cartilha educativa, interdisciplinar, que integre as disciplinas de Química, Microbiologia e Bioquímica, abordando o tema de fermentações alcoólica. Para a elaboração da cartilha, inicialmente, foi realizada uma revisão de literatura, sobre o tema fermentação alcoólica, e, no segundo momento, foram selecionas práticas que contribuíssem para abordar a interdisciplinaridade entre os conhecimentos químicos, microbiológicos e bioquímica. A cartilha foi apresentada a 41 estudantes de uma escola federal, em Caucaia, apresentando boa aceitação pelos discentes. A cartilha pode ser usada como um material adicional, na disciplina de Química, para estudantes do Ensino Médio, para facilitar a aprendizagem do conteúdo de fermentação alcoólica.

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Publicado

01/01/2024

Como Citar

BARBOSA, M. M. .; MONTEIRO , I. C. da C. .; FERNANDES , L. C. .; FREITAS , K. E. A. de .; MELO , P. A. B.; SOUSA , F. W. de . Elaboração de tecnologia educativa do tipo cartilha interdisciplinar sobre fermentação alcoólica para a melhoria da aprendizagem do Ensino de Química . Research, Society and Development, [S. l.], v. 13, n. 1, p. e0613144705, 2024. DOI: 10.33448/rsd-v13i1.44705. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/44705. Acesso em: 24 nov. 2024.

Edição

v. 13 n. 1

Seção

Ensino e Ciências Educacionais

Licença

Copyright (c) 2024 Manuella Macêdo Barbosa; Inês Cristielle da Cunha Monteiro ; Letícia Castro Fernandes ; Kévia Emile Alves de Freitas ; Pedro Augusto Barros Melo ; Francisco Wagner de Sousa

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