Perfil granulométrico da silagem de milho produzida em propriedades rurais do Triângulo Mineiro

Resumo

A picagem adequada do milho para a produção de silagem é fundamental para melhorar a digestibilidade do amido através da quebra uniforme dos grãos, facilitando a ação das enzimas digestivas nos animais. Este processo não apenas aumenta a disponibilidade de nutrientes como amido e proteínas, mas também contribui para a conservação da qualidade nutricional da silagem durante o armazenamento. Objetivou-se com este trabalho investigar o perfil granulométrico da silagem de milho em propriedades rurais localizadas na região do Triângulo Mineiro, Estado de Minas Gerais (MG), Brasil, isto é, foram colhidas amostras de 19 produtores rurais a fim de se quantificar e caracterizar sua granulometria, de acordo com a metodologia de análise KPS (Kernel Processing Score), bem como a quantidade de grão que sofreram processos mecânicos, a fim de verificar o padrão digestivo e nutricional das vacas de leite em produção, e consequentemente, o nível tecnológico dos produtores de leite da região. As análises foram realizadas no laboratório do Instituto Federal do Triângulo Mineiro – campus Uberlândia, em que se pode verificar que 63% das propriedades obtiveram ótimo processamento da silagem de milho, 21% apresentaram processamento adequado e somente 16% destas foram classificadas com processamento ruim, demonstrando a necessidade de realizar avaliações mais frequentes  e melhorias nos processos de ensilagem para garantir uma qualidade mais consistente da silagem de milho, que não apenas beneficiarão a capacidade de ingestão e digestão dos bovinos, mas também contribuirão para a conservação e eficácia geral da silagem nas propriedades rurais.