A implementação de ações de educação alimentar em uma instituição de longa permanência: relato de experiência

Autores

  • Thiago Simplício Costa Universidade do Estado do Pará
  • Débora Thais da Costa Silva Universidade Norte do Paraná - UNOPAR
  • Fernanda Farias Paiva Universidade do Estado do Pará
  • Jéssica Maria Lins da Silva Universidade do Estado do Pará
  • Paloma Clarícia de Brito Pinheiro Universidade Norte do Paraná - UNOPAR
  • Maycon de Sousa Quaresma Universidade do Estado do Pará
  • Nilana da Conceição de Castro Rodrigues Universidade do Estado do Pará
  • Pamela Cristina Furtado Costa Universidade do Estado do Pará
  • Paula Valéria Dias Pena Costa Universidade do Estado do Pará

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.6619

Palavras-chave:

Envelhecimento; Educação Alimentar; Qualidade de Vida.

Resumo

O envelhecimento é um processo dinâmico e progressivo, caracterizado por modificações morfológicas, fisiológicas, bioquímicas e psicológicas nos indivíduos. Comumente, observa-se no processo de senescência o abandono que acomete muitos idosos, cujos quais necessitam de cuidados multiprofissionais singulares. Assim, são levados, em muitos casos, à instituições de longa permanência para um cuidado especializado. Verifica-se a existência de lacunas sobre aspectos alimentares básicos dentro dessa assistência, como a educação alimentar, que é fundamental para este público-alvo. Este estudo objetiva descrever atividades educativas mediante o uso ferramentas lúdicas em um instituto de longa permanência para idosos. Trata-se de uma pesquisa descritiva com abordagem qualitativa, na forma de relato de experiência sobre a vivência teórico-prática desenvolvida em uma instituição de longa permanência para idosos por acadêmicos de enfermagem e nutrição, aderindo aos princípios da Metodologia pelo Arco de Maguerez. Como resultado, foi visto que os idosos encontravam-se ociosos por não interagirem com as pessoas do local, além do escasso conhecimento de práticas alimentares saudáveis. Foram efetuadas atividades de interação grupal com abordagem de conhecimentos alimentares, levando orientações nutricionais. As ações realizadas tiveram seus objetivos alcançados, pois proporcionaram aos idosos uma participação ativa e novas perspectivas acerca da importância do hábito alimentar na terceira idade, além de promoverem recursos paliativos para dirimir sentimentos de ociosidade. Portanto, ressalta-se a importância do acadêmico de enfermagem e nutrição neste tipo de ação, pois promove o crescimento individual e coletivo, assim como auxilia na construção de interações e na obtenção de um olhar holístico e acolhedor.

Biografia do Autor

Thiago Simplício Costa, Universidade do Estado do Pará

Área da Saúde, Estudante de Enfermagem

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Publicado

11/08/2020

Como Citar

COSTA, T. S.; SILVA, D. T. da C.; PAIVA, F. F.; SILVA, J. M. L. da; PINHEIRO, P. C. de B.; QUARESMA, M. de S.; RODRIGUES, N. da C. de C.; COSTA, P. C. F.; COSTA, P. V. D. P. A implementação de ações de educação alimentar em uma instituição de longa permanência: relato de experiência . Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 9, p. e70996619, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i9.6619. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/6619. Acesso em: 25 nov. 2024.

Edição

Seção

Ciências da Saúde