Bromatologia da silagem de capim elefante com torta de cupuaçu em diferentes períodos de armazenamento

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7789

Palavras-chave:

Aspectos nutricionais; Forrageiras; Subproduto.

Resumo

Objetivou-se avaliar a composição bromatológica e perfil fermentativo da silagem com 20% de capim elefante e 80% de torta de cupuaçu com diferentes tempos de armazenamentos. O experimento foi realizado no setor de Bromatologia da Universidade Federal do Acre (UFAC), Rio Branco-Acre, em delineamento inteiramente casualizado (DIC), com cinco tratamentos e quatro repetições (T1=7 dias; T2= 14 dias; T3= 21 dias; T4= 28 dias e T5= 35 dias). Foram utilizados 20 silos experimentais de policloreto de vinila (PVC) com capacidade de 2 kg e avaliados potencial hidrogeniônico (pH), matéria seca (MS), proteína bruta (PB), material mineral (MM), extrato etéreo (EE), fibra em detergente ácido (FDA), fibra em detergente neutro (FDN), hemicelulose (HEM), lignina (LIG), perdas de matéria seca (PMS), gases (PG) e efluentes (PE). Os dados foram submetidos à análise de variância e médias comparadas pelo teste Tukey (P<0,05), utilizando-se o programa estatístico SISVAR, versão 2012. Os resultados referentes ao potencial hidrogeniônico (pH) diferiram estatisticamente (P< 0,05). MS, PB, MM, EE, e NDT apresentaram diferenças significativas (P<0,05) entre os tratamentos, com destaque para 35 dias de armazenamento, o qual apresentou melhor teor de FDA, HEM e LIG. Os níveis de HEM, perdas por gases (PG) e efluentes (PE) diferiram estatisticamente (P<0,05). Conclui-se que silagens de capim elefante com torta de cupuaçu na proporção estudada apresentaram composição bromatológica com perdas de matéria seca, efluentes e gases em níveis aceitáveis quando o período de armazenamento é superior a 28 dias.

Referências

Acre. (2010). Zoneamento ecológico-econômico do Acre fase II escala 1: 250.000: documento síntese. Rio Branco, AC: Secretaria de Estado de Planejamento: Secretaria de Estado de Meio Ambiente.

Andrade, I. V. O., Pires, A. J. V., Carvalho, G. G. P., Veloso, C. M., & Bonomo, P. (2010). Perdas, características fermentativas e valor nutritivo da silagem de capim-elefante contendo subprodutos agrícolas. Revista Brasileira de Zootecnia, 39(12): 2578–2588. Doi: 10.1590/S1516-35982010001200004

Andrade, P. A., Quadros, D. G., Bezerra, A. R. G., Almeida, J. A. R., Silva, P. H. S., & Araújo, J. A. M. (2012). Qualitative aspects of elephantgrass silage with corn meal and soybean hulls. Semina: Ciências Agrárias, 33(3): 1209-1218. Doi: 10.5433/1679-0359.2012v33n3p1209

Bezerra, H. F. C., Santos, E. M., Oliveira, J. S., Carvalho, G. G. P., Pinho, R. M. A., Silva, T. C., Pereira, G. A., Cassuce, M. R., & Zanine, A. M. (2019). Fermentation characteristics and chemical composition of elephant grass silage with ground maize and fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria. South African Journal of Animal Science, 49(3): 522-533. Doi: 10.4314/sajas.v49i3.13

Bonfá, C. S., Castro, G. H. F., Villela, S. D. J., Santos, R. A., Evangelista, A. R., Jayme, C. G., Gonçalves, L. C., Pires Neto, O. S., & Barbosa, J. A. A. (2015). Silagem de capim elefante adicionada de casca de maracujá. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 67(3): 801-808. Doi: 10.1590/1678-4162-7982

Bonfá, C. S., Villela, S. D. V., Castro, G. H. F., Santos, R. A., Evangelista, A. R., & Pires Neto, O. S. (2017). Elephant grass silage added with pineapple peel. Revista Ceres, 64(2): 176–182. Doi: 10.1590/0034-737X201764020010

Caetano Júnior, M. B., Caetano, G. A. O., & Oliveira, M. D. (2016). A influência da dieta no desenvolvimento ruminal de bezerros. Nutritime, 13(6): 4902-4918.

Caregnato, N. E., Menezes, L. F. G., Paula, F. L. M., Farias Filho, J. A., Carneiro, F., & Baraviera, J. H. I. (2019). Fermentação e composição bromatológica da silagem de cana de açúcar inoculada com lactobacillus buchneri, associada ou não à adição de fontes de carboidratos. Ciência Animal Brasileira, 20(1-10): e-50390. Doi: 10.1590/1089-6891v20e-50390

Carvalho, F. A. L., Queiroz, M. A. A., Silva, J. G., & Voltolini, T. V. (2014). Características fermentativas na ensilagem de cana-de-açúcar com maniçoba. Ciência Rural, 44(11): 2078–2083. Doi: 10.1590/0103-8478cr20131471

Costa, C. S., Rodrigues, R. C., Araújo, R. A. Souza, F. B. F., Santos, F. N. S., Costa, F. O., Rodrigues, M. M., & Mendes, S. S. (2016). Composição química e degradabilidade in situ de silagens de capim-marandu com farelo de babaçu. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 17(4): 572-583. Doi: 10.1590/s1519-99402016000400002

Costa, M. L. L., Resende, A. S. C., Duarte, I. N. H., Lima, N. R., & Moreira, G. R. (2019). Valor nutricional da silagem pré-secada de capim Tifton - 85. Revista Brasileira de Meio Ambiente, 6(1): 26-33.

Cruz, B. C. C., Santos-Cruz, C. L., Pires, A. J. V., Rocha, J. B., Santos, S., & Bastos, M. P. V. (2010). Composição bromatológica da silagem de capim-elefante com diferentes proporções de casca desidratada de maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa). Revista Brasileira de Ciências Agrárias - Brazilian Journal of Agricultural Sciences, 5(3): 434–440.

Ferreira, D. F. (2011). Sisvar: a computer statistical analysis system. Ciência e Agrotecnologia, 35(6): 1039-1042. Doi: 10.1590/S1413-70542011000600001

Ferreira, S. F., Freitas Neto, M. D., Pereira, M. L. R., Melo, A. H. F., Oliveira, L. G., & Neto, J. T. N. (2013). Fatores que afetam o consumo alimentar de bovinos. Arquivos de Pesquisa Animal, 2(1): 9-19.

Ferreira, V. L., Vilela, H. H., Grizotto, R. K., Jesus, N. G., Faria, J. C., Coelho, L. M., Ferreira, A. A. G. (2017). Capim elefante ensilado com a planta inteira de soja e fubá. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 7(2): 9-15. Doi: doi.org/10.21206/rbas.v7i2.405

Gonçalves, J. A. G., Zambom, M. A., Fernandes, T., Mesquita, E. E., Schimidt, E., Javorski, C. R., & Castagnara, D. D. (2014). Composição químico-bromatológica e perfil de fermentação da silagem de resíduo úmido de fécula de mandioca. Bioscience Journal, 30(2): 502-511.

Johnson, R. R., Balwani, T. L., Johnson, L. J., McClure, K. E., & Dehority, B. A. (1966). Corn plant maturity. II. Effect on in vitro cellulose digestibility and soluble carbohydrate content. Journal of Animal Science, 25(3): 617-623. Doi: 10.2527/jas1966.253617x

Magalhães, F. A., Valadares Filho, S. C., Menezes, G. C. C., Machado, M. G., Zanetti, D., Pina, D. S., Pereira, O. G., & Paulino, M. F. (2012). Composição química e perdas fermentativas de ensilagem de cana com diferentes graus Brix, com ou sem óxido de cálcio. Revista Brasileira de Zootecnia, 41(2): 256-263. Doi: 10.1590/S1516-35982012000200004

Maia, I. S. A. S., Braga, A. P., Guerra, D. G. F., & Lima Junior, D. M. (2015). Valor nutritivo de silagens de capim elefante com níveis crescentes de resíduo da agroindústria da acerola. Acta Veterinaria Brasilica, 9(2): 190-194. Doi: 10.21708/avb.2015.9.2.5238

McDonald, P., Henderson, A. R., & Heron, S. J. E. (1991). The Biochemistry of Silage. The Journal of Agricultural Science, 117(3): 386–386.

Mota, D. A., Fragata, N. P., Brito, E. P., Casagrande, D, R., Rosa, B. L., & Borges, C. R. A. (2014). Torta de cupuaçu na alimentação de tourinhos Nelore confinados. Boletim de Indústria Animal, 71(4): 309–316.

Mota, P. E. S., Moura, R. L., Portela, G. L. F., Carvalho, W. F., & Oliveira, M. R. A. (2015). Perdas e características fermentativas da silagem de capim-elefante com diferentes aditivos. Agropecuária Científica no Semiárido, 11(1): 126–130.

Oliveira, A. C., Garcia, R., Pires, A. J. V., Oliveira, H. C., Almeida, V. V. S., Veloso, C. M., Rocha Neto, A. L., & Oliveira, U. L. S. (2012). Cassava meal in the elephant grass silage: carbohydrate and protein fractioning and fermentation characteristics of silage elephant grass. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 13(4): 1020–1031. Doi: 10.1590/S1519-99402012000400004

Oliveira, L. B., Vieira Pires, A. J., Carvalho, G. G. P., Ribeiro, L. S. O., Almeida, V. V., & Peixoto, C. A. M. (2010). Perdas e valor nutritivo de silagens de milho, sorgo-sudão, sorgo forrageiro e girassol. Revista Brasileira de Zootecnia, 39(1): 61-67. Doi: 10.1590/S1516-35982010000100008.

Oliveira, P. C. S., Arcanjo, A. H. M., Moreira, L. C., Jayme, C. G., Nogueira, M. A. R., Lima, F. A. S., Pena, H. C., & Camilo, M. G. (2014). Qualidade na produção de silagem de milho. Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia, 8(4): 340-443.

Paula, K. S. & Faria Júnior, O. L. (2019). Utilização dos restos culturais e resíduos da industrialização de abacaxi na alimentação de ruminantes: Revisão. Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia, 13(2): 1–7. Doi: 10.31533/pubvet.v13n2a271.1-7

Pazdiora, R. D., Pazdiora, B. R. C. N., Ferreira, E., Muniz, I. M., Andrade, E. R., Siqueira, J. V. S., Scherer, F., Venturoso, O. J. & Souza, P. J. (2019). Digestibilidade, comportamento ingestivo e desempenho de ovinos alimentados com resíduos de agroindústrias processadoras de frutas. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 71(6): 2093–2102. Doi: 10.1590/1678-4162-10706

Pinedo, L. A., Santos, B. R. C., Firmino, S. S., Assis, L. C. S. L. C., Braga, A. P., Lima, P. O., Oliveira, P. V. C., & Pinto, M. M. C. (2019). Silagem de sorgo aditivada com coproduto alternativo da torta de semente de cupuaçu. Brazilian Journal of Development, 5(12): 29633-29645. Doi: 10.34117/bjdv5n12-112

Raineri, C., & Stivari, T. S. S. (2013). Utilização da silagem para alimentação de equinos. Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia, 7(24): 1636e.

Ribeiro, L. S. O., Pires, A. J. V., Carvalho, G. G. P., Pereira, M. L. A., Santos, A. B., & Rocha, L. C. (2014). Características fermentativas, composição química e fracionamento de carboidratos e proteínas de silagem de capim-elefante emurchecido ou com adição de torta de mamona. Semina: Ciências Agrárias, 35(3): 1447-1462. Doi: 10.5433/1679-0359.2014v35n3p1447

Silva, D. J., & Queiroz, A. C. (2002). Análise de alimento: métodos químicos e biológicos. 3.ed. Viçosa, MG: UFV, 235p.

Silva, G. M., Silva, F. F., Viana, P. T., Rodrigues, E. S. O., Moreira, C. N., Meneses, M. A., Abreu Júnior, J. S., Rufino, C. A., & Barreto, L. S. (2016). Avaliação de forrageiras tropicais: Revisão. Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia, 10(3): 190–196.

Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant. 2. ed. Ithaca: Cornell University Press, 476p.

Downloads

Publicado

01/09/2020

Como Citar

PEIXOTO, R. M.; ARÉVALO PINEDO, L.; JUSTO DO ROSÁRIO, I. .; CARLOS DE OLIVEIRA, P. V. .; RIBEIRO, A. A. .; DA SILVA BORGES, L.; CUNHA DOS SANTOS, B. R.; AMORIM, D. S.; CHACÓN, S. A. R. G. . Bromatologia da silagem de capim elefante com torta de cupuaçu em diferentes períodos de armazenamento. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 9, p. e644997789, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i9.7789. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7789. Acesso em: 22 nov. 2024.

Edição

v. 9 n. 9

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas

Licença

Copyright (c) 2020 Renato Mesquita Peixoto; Lerner Arévalo Pinedo; Ilzanda Justo do Rosário; Palloma Vitória Carlos de Oliveira; Angelita Alecchandra Ribeiro; Letícia da Silva Borges; Betina Raquel Cunha dos Santos; Dayana Souza Amorim; Salvador Augusto Rufino González Chacón

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.