Aspectos socioeconômicos de produtores de doces artesanais da região da Baixada Cuiabana – Mato Grosso
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.8150Palavras-chave:
Agricultura familiar; Cana-de-açúcar; PRONAF.Resumo
A produção de doces e similares oriundos da cana-de-açúcar é uma atividade explorada por agricultores familiares de Acorizal, Cuiabá, Jangada, Nossa Senhora do Livramento e Santo Antônio do Leverger, em Mato Grosso. Sendo assim, objetivou-se realizar uma avaliação dos aspectos socioeconômicos e produtivos dos produtores rurais (indivíduos e/ou famílias) que trabalham com a fabricação de doces e derivados da cana-de-açúcar em municípios localizados na região da Baixada Cuiabana. Para a obtenção das informações foram aplicados 145 questionários aos produtores rurais no período de março de 2019 a janeiro de 2020. Dentre os principais resultados encontrados, verificou-se que o perfil predominante é de produtores rurais com baixo grau de escolaridade, com propriedade rural com tamanho inferior a um módulo fiscal (o tamanho é diferente para cada município), sem a posse da DAP e/ou acesso as políticas públicas setoriais como o PRONAF e aos serviços de ATER. Além disso, a fonte de renda principal dos produtores entrevistados foi a produção de doces e similares derivados da cana-de-açúcar e o ganho financeiro da maior parte dos indivíduos foi de até um salário mínimo. Sendo assim, constata-se que o baixo nível de escolaridade aliado à ausência de orientação técnica podem ser condicionantes para a permanência dos agricultores em situação de vulnerabilidade socioeconômica.
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