Qualidade nutricional de rações secas de diferentes segmentos comerciais para cães

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9590

Palavras-chave:

Alimentação de cães; Bromatologia; Qualidade de rações.

Resumo

Objetivou-se determinar a composição bromatológica de rações secas para cães comparando os resultados analisados com as informações declaradas em seus respectivos rótulos. Foram adquiridas em casas de rações e pet shops da cidade de São João del- Rei 21 alimentos completos para cães a fim de se proceder a avaliação da composição nutricional, sendo 15 para cães adultos e seis para filhotes, fabricadas por 14 empresas diferentes. Realizaram-se análises bromatológicas para determinar os teores de proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), matéria mineral (MM), matéria seca (MS) e fibra bruta (FB). Os níveis de garantia de umidade máxima demonstraram estar 100% dentro dos padrões em todos os seguimentos comerciais. Todavia, os níveis de MM resultaram em 85,7%; 57,1% e 100% dentro dos padrões para os seguimentos Standard, Premium e Super premium respectivamente. Para PB os resultados foram 100% de conformidade, para Super premium e 71,4% de conformidade para Standard e Premium. Os resultados de EE comparados com os valores observados nos rótulos, foram Standard com 71,4%, Premium 54,1% e Super premium com apenas 28,5% de conformidade. Por fim, para FB, 85,7% das amostras Standard e também, o mesmo valor para Premium se mostraram dentro dos padrões de comparação rótulo/análises. Pode-se concluir que as rações secas para cães filhotes e adultos atendem a maioria dos limites máximo e mínimo exigidos pelo MAPA. Entretanto, há deficiência na rotulagem em relação às informações fornecidas dos níveis de garantia, podendo levar os consumidores ao erro no momento de escolha da ração.

Referências

Bertolino, M. T. (2010). Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos. Artmed Editora. 320p.

Brasil. Decreto nº 76.986, de 06 de janeiro de 1976. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Brasil. Instrução Normativa nº 30, de 05 de agosto de 2009. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 9, de 09 de julho de 2003. Regulamento técnico sobre fixação de padrões de identidade e qualidade de alimentos completos e de alimentos especiais destinados a cães e gatos. Diário Oficial [da República Federativa do Brasil], Brasília, 14 de julho de 2003.

Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Portaria Nº 3, de 22 de Janeiro de 2009. Secretaria de Defesa Agropecuária. Recuperado de http://sistemasweb.agricultura. gov.br/sislegis/action/detalhaAto.do?method=visualizarAtoPortalMapa&chave=764311575

Carciofi, A. C., Vasconcellos, R. S., Borges, N. C., Moro, J. V., Prada, F., & Fraga, V. O. (2006). Composição nutricional e avaliação de rótulo de rações secas para cães comercializadas em Jaboticabal-SP. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 58(3), 421-426.

Carpim, W. G., & de Oliveira, M. C. (2009). Qualidade nutricional de rações secas para cães adultos comercializadas em Rio Verde–GO. Biotemas, 22(2), 181-186.

CDC – Código de Defesa do Consumidor. Lei nº 8.078/1990. Previdência da República, Casa Civil.

Cowell, C. S., Stout, N. P., Brinkmann, M. F., Moser, E. A., & Crane, S. W. (2000). Making commercial pet foods. Small animal clinical nutrition. 4th edition. Topeka (KS): Mark Morris Institute, 127-46.

Eyng, C., Nunes, C. G. V., Nunes, R. V., Rostagno, H. S., Albino, L. F. T., Vieites, F. M., & Pozza, P. C. (2011). Composição química, valores energéticos e digestibilidade verdadeira dos aminoácidos de farinhas de carne e ossos e de peixe para aves. Revista Brasileira de Zootecnia, 40(3), 575-580.

Ferreira, J. M. C. C., Cruz, V. C., & Calvo, L. A. (2010). Composição nutricional e avaliação de rótulo de rações secas para cães comercializadas na cidade de Dracena – SP. VI Simpósio de Ciências da UNESP – Dracena; VII Encontro de Zootecnia – UNESP Dracena, São Paulo.

Fortes, M. L. S. (2005) Congresso Brasileiro de Zootecnia, Campo Grande - Mg. Formulação de Rações para Cães. Jaboticabal: 12.

Pereira, A. S., Shitsuka, D. M., Parreira, F. J., & Shitsuka, R. (2018). Metodologia da pesquisa científica. [e-book]. Santa Maria. Ed. UAB/NTE/UFSM. Recuperado de https://repositorio.ufsm.br/bitstream/handle/1/15824/Lic_Computacao_MetodologiaPesquisa-Cientifica.pdf?sequence=1.

Pires, P. G. S., Teixeira, L., & Mendes, J. V. (2014). Composição nutricional e avaliação rótulo de rações secas para cães e gatos adultos comercializadas em Pelotas-RS. Enciclopédia biosfera, Centro Científico Conhecer-Goiânia, 10(18), 1001.

Silva, C. V., Barros, F., & Souza F.V. (2010). Qualidade nutricional das rações secas para cães adultos comercializadas em Lajeado – RS. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 04(2), 153-160.

Silva, D. J., & Queiroz, A. C. (2002). Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos. (3a ed.), Viçosa: Editora Universidade Federal de Viçosa, 235p.

Troni, A. R., Gomes, P. C., Mello, H. H. D. C., Albino, L. F. T., & Rocha, T. C. D. (2016). Composição química e energética de alimentos para frangos de corte. Revista Ciência Agronômica, 47(4), 755-760.

Volpato, P. M. (2014). Qualidade de rações para cães adultos armazenadas em recipientes abertos e fechados. Trabalho de Conclusão de Curso, UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina, Santa Catarina.

Wortinger, A. (2009). Nutrição para cães e gatos. Tradução: Marcelo Larami Santoro. 59. Roca. São Paulo.

Downloads

Publicado

08/11/2020

Como Citar

PROVENZANO, A. C. G.; DIANA, T. F.; MARQUES, K. C.; TEIXEIRA, A. de O. .; REIS, R. de S. . Qualidade nutricional de rações secas de diferentes segmentos comerciais para cães. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 11, p. e1469119590, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i11.9590. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/9590. Acesso em: 23 nov. 2024.

Edição

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas