2022. Aperitivo de garbanzos adicionado con Lacticaseibacillus rhamnosus GG: elaboración, caracterización y estudio in vitro de resistencia gastrointestinal. Research, Society and Development. 11, 17 (Dec. 2022), e184111738933. DOI:https://doi.org/10.33448/rsd-v11i17.38933.