2020. Caracterização físico-química e avaliação sensorial de brownies potencialmente funcionais elaborados com farinha de linhaça marrom (Linum usitatissimum) e farinha de chia (Salvia hispanica L.). Research, Society and Development. 9, 9 (ago. 2020), e215997146. DOI:https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7146.