2021. Revestimento bioativo à base de fécula de mandioca (Manihot esculenta) e beterraba acrescido de óleo de copaíba bálsamo (Copaifera officinalis) para conservação de carne bovina in natura. Research, Society and Development. 10, 2 (fev. 2021), e15810212003. DOI:https://doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12003.