2021. Efeito de sistemas e condições de secagem sobre o consumo específico de energia e os compostos bioativos da taioba (Xanthosoma sagittifolium Schott). Research, Society and Development. 10, 7 (jun. 2021), e21610716512. DOI:https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16512.