Cobertura comestível Ativa à Base De Alginato Contendo óleos Essenciais De Canela (Cinnamomum Zeylanicum) E Manjerona (Origanum Majorana L.) Na Qualidade De Hambúrguer De Wagyu. RSD 2020, 9 (10), e2459108429. https://doi.org/10.33448/rsd-v9i10.8429.