“Caracterização físico-química e avaliação sensorial de brownies potencialmente funcionais elaborados com farinha de linhaça marrom (Linum usitatissimum) e farinha de chia (Salvia hispanica L.)” (2020) Research, Society and Development, 9(9), p. e215997146. doi:10.33448/rsd-v9i9.7146.