“Avaliação dos compostos bioativos e capacidade antioxidante em cultivares de feijão-caupi (Vigna unguiculata L.) imaturo cru, cozido e seus caldos de cocção”, RSD, vol. 10, nº 7, p. e3710716243, jun. 2021, doi: 10.33448/rsd-v10i7.16243.