“Otimização Experimental Para O Desenvolvimento De Muffin Com Alto Valor tecnológico E Nutricional Utilizando Farinhas Integrais De Arroz, Sorgo Vermelho E feijão Carioca ”. Research, Society and Development, vol. 11, nº 11, agosto de 2022, p. e34111133337, https://doi.org/10.33448/rsd-v11i11.33337.