“Potencial Antimicrobiano Del Recubrimiento Bioactivo a Base De Quitosano Incorporado Com Aceite Essencial De Clavo Em Um Produto cármico Similar a Uma Hamburguesa”. Research, Society and Development, vol. 10, no. 11, Aug. 2021, p. e73101119373, https://doi.org/10.33448/rsd-v10i11.19373.