“Elaboración De Pan Bisnaguinha Sin Gluten Y Sin Huevo, Elaborado Con ñame Y Una Mezcla De Harinas: Una Propuesta Para La alimentación Escolar De niños Con Alergias Alimentarias”. Research, Society and Development, vol. 10, no. 13, Oct. 2021, p. e440101321364, https://doi.org/10.33448/rsd-v10i13.21364.