“Percepções Sobre adoção E certificação voluntária De Sistema De gestão De segurança De Alimentos APPCC: Um Estudo De Caso De Equipe De A&B Em Hotel Cinco Estrelas No Brasil”. Research, Society and Development, vol. 10, nº 14, outubro de 2021, p. e14101421248, https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.21248.