“Desarrollo, análisis químico Y evaluación Sensorial De Dulces De Leche dietética De Bovinos Y Caprinos Utilizando Xilitol Como Sustituto De La Sacarosa”. Research, Society and Development, vol. 10, no. 16, Dec. 2021, p. e206101623578, https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.23578.