“Seguimiento De La distribución Del tamaño De partículas De La Leche Entera Y Desnatada Durante Los Procesos De coagulación ácidos O enzimáticos”. Research, Society and Development, vol. 11, no. 1, Jan. 2022, p. e7011124438, https://doi.org/10.33448/rsd-v11i1.24438.