“Adición De Peróxido De Hidrógeno a La Lecitina De Soja Y Análisis De Posibles Cambios En Sus Patrones Físico-Químicos”. Research, Society and Development, vol. 11, no. 6, May 2022, p. e50611629316, https://doi.org/10.33448/rsd-v11i6.29316.