“Ação Da Enzima Quimosina No Leite: Propondo Um Experimento Simples E De Baixo Custo Para O Ensino De Bioquímica Na Disciplina De Biologia ”. Research, Society and Development 11, no. 11 (setembro 4, 2022): e204111132494. Acesso em dezembro 5, 2025. https://rsdjournal.org/rsd/article/view/32494.