“Gelatina Mixta De piña Con Pimienta: Preparado a Base De Pectina extraída De Manzanas Verdes Y caracterización Sensorial, fisicoquímica Y microbiológica”. Research, Society and Development 11, no. 11 (August 15, 2022): e62111132660. Accessed December 5, 2025. https://rsdjournal.org/rsd/article/view/32660.