“Elaboración De Pasta Sin Gluten a Partir De Subproductos De Arroz Integral: Atributos físico-químicos, Nutricionales Y Sensoriales”. Research, Society and Development 11, no. 11 (September 1, 2022): e539111134057. Accessed December 5, 2025. https://rsdjournal.org/rsd/article/view/34057.