“Cinética De degradação Do ácido ascórbico Do Mesocarpo Do Maracujá Pré-Tratado Osmoticamente E O Estudo Da Sua Estabilidade”. Research, Society and Development 10, no. 4 (abril 18, 2021): e47510413112. Acesso em dezembro 5, 2025. https://rsdjournal.org/rsd/article/view/13112.