“Efecto De La adición De Psyllium (Plantago Ovata Forsk) Sobre La concentración Total Y Bioaccesible De Los Minerales Sodio Y Potasio En La Pulpa De Banano Congelada”. Research, Society and Development 10, no. 8 (July 14, 2021): e10410816949. Accessed December 5, 2025. https://rsdjournal.org/rsd/article/view/16949.