“Adición De Suero De Leche En Polvo Al Yogur: Efectos Sobre El tamaño De partícula, La Microestructura Y La Textura”. Research, Society and Development 10, no. 11 (August 25, 2021): e154101119404. Accessed December 5, 2025. https://rsdjournal.org/rsd/article/view/19404.