“Caracterização físico-química E Perfil lipídico De Pré-Mistura Com óleo De Buriti Para aplicação Em Produtos cárneos”. Research, Society and Development 11, no. 6 (abril 21, 2022): e8111628844. Acesso em dezembro 5, 2025. https://rsdjournal.org/rsd/article/view/28844.