“Viabilidade De Clostridium Difficile Em Mortadella Adicionada De óleos Essenciais E Conteúdo Reduzido De Nitrito De sódio”. Research, Society and Development 11, no. 9 (julho 7, 2022): e22111931106. Acesso em dezembro 5, 2025. https://rsdjournal.org/rsd/article/view/31106.