“Qualidade De Hambúrguer Misto Com Alecrim Como Substituto De Antioxidante sintético: Caracterização físico-química ”. Research, Society and Development 11, no. 9 (julho 9, 2022): e27011931708. Acesso em dezembro 5, 2025. https://rsdjournal.org/rsd/article/view/31708.