El cultivo del sorgo sacarino: revisión
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12755Palabras clave:
Biocombustible, Etanol, Productividad, Sorghum bicolor (L.) Moench.Resumen
El sorgo sacarino es una gramínea de gran importancia agrícola, presenta un ciclo anual, tallos erectos y suculentos con alto índice de azúcar, y se puede cultivar en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Este cultivo es una de las fuentes renovables capaces de contribuir al aumento de la producción de etanol, y puede utilizarse como cultivo complementario a la caña de azúcar. En este contexto, el objetivo de este estudio es revisar la literatura disponible sobre las potencialidades de cultivo del sorgo sacarino. El estudio que se presenta es de carácter cualitativo y se trata de una revisión bibliográfica con el objetivo de recopilar información sobre el cultivo y uso del sorgo de sacarino y sintetizarla en un documento, principalmente de uso didáctico. A partir de las observaciones e investigaciones realizadas, se pudo comprobar que a pesar de que el sorgo sacarino tiene potencial para la producción de etanol, el cultivo todavía es poco utilizado en el país. Estos estudios han demostrado que la producción de biocombustibles está en constante evolución, por lo que el cultivo de sorgo ayudará al desarrollo de esta escenario. La evaluación de nuevas posibilidades con el uso del sorgo sacarino en la producción de etanol es estratégicamente importante para el país, ya que promueve el avance en la generación de conocimiento, la mejora de la calidad del producto y la incorporación de procesos de producción con menor impacto ambiental, permitiendo el fortalecimiento del sistema de producción de etanol, así como su diversificación.
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