Mastitis y sus impactos económicos en las explotaciones lecheras del estado de Rondônia (RO), Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i11.50013Palabras clave:
Ordeño higiénico, Producción lechera, Salud animal.Resumen
La mastitis bovina es una de las enfermedades más comunes y con mayor impacto económico en la producción lechera, ya que compromete tanto la cantidad como la calidad de la leche, incrementa los costos de producción y reduce la rentabilidad del sistema. El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto económico de la mastitis en una explotación lechera, considerando las pérdidas de producción, los costos de los tratamientos veterinarios y el sacrificio de animales, factores que contribuyen al aumento de las pérdidas asociadas a la enfermedad. El estudio se basó en el análisis de datos registrados en una explotación lechera, que reflejan la realidad del manejo, el control y los costos asociados a la mastitis. Se recolectaron muestras dos veces al día de 119 vacas durante un período de 62 días, para un total de 14 518 muestras del hato lechero ubicado entre los límites de Cacoal y Pimenta Bueno, en el estado de Rondônia.El análisis de datos mediante muestras de leche muestra que las prácticas de higiene exhaustivas y la prueba del recipiente con fondo negro redujeron los principales impactos, entre los que se incluyen: el descarte de leche, la disminución de la cantidad y la calidad, los costos de medicación, la atención veterinaria y el sacrificio prematuro de vacas del rebaño. Observamos que centrarse en la reducción de pérdidas, adoptar tecnología e implementar buenas prácticas de higiene en el sector de la ganadería lechera permite anticipar dichas pérdidas en la explotación, lo que genera importantes beneficios tanto para el rendimiento económico de la propiedad como para el bienestar animal.
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